他跟徐拙约定，以后有机会的话，一块儿出去溜达溜达，不能总在林平市窝着。
半小时后，徐拙回到店里，锅里的卤水已经熬制得差不多了。
他尝了一口，味道很棒。
咸香可口，带着一丝丝的辣味儿和甜味儿，另外闻着还有一股子酱香味儿，跟记忆中的味道很相似。
不过这会儿还不能把豆腐干投进去，得等豆腐干彻底晾凉才行。
只有等豆腐干彻底凉透，豆腐干的吸附作用才会显现出来，卤水才能渗入进去，才能做到汁水充盈，口感十足。
“这个卤水味道不错啊？你从哪找【31 更新快】的配方？”正在发呆的时候，午睡结束的老爷子凑过来，闻着卤水的味道，有些诧异。
徐拙自然不会说是系统给的技能，而是推说以前喜欢那家刀削面店里的卤水豆腐干，当时听店老板嘟囔过做法。
这玩意儿做法简单，真能记住也不意外。
而且徐拙往里面加了两勺做麻辣羊蹄的卤水，味道好也就不奇怪了。
老爷子尝了尝这卤水的味道，脸上带着笑意：“你做卤菜还真的挺有天赋，这卤水味道做得很棒，只要你豆腐干炸得过关，泡进去味道绝对好。”
不过这种卤水熬煮的时间不能太长，不然就会有苦味出现。
所以在老爷子的建议下，徐拙关掉了火。
一直等到四点半，豆腐干才彻底晾凉，并且有了回软的迹象。
徐拙把豆腐干倒进装着卤水的锅里，开火把卤水烧开。
大概煮了五分钟左右，他把火关掉，拿来一个盆，把锅里的卤水和豆腐干一股脑的倒进盆里泡着。
然后放在电磁炉上面，让盆里的卤水一直处于温热的状态。
豆腐干在盆里泡的时间越长，味道就越好。
“老板，这豆腐干咋卖啊？按片算还是按份算？”郑佳凑过来，看到这盆里的豆腐干，不自觉的吞了吞口水。
这味道，跟以前高中门口那家做的好像啊。
徐拙想了想，对她说道：“弄张纸贴盆上，正宗卤水豆腐干，两块钱一片。”
“两块？太贵了吧？”郑佳有些意外，这一片豆腐干并不大，两三口就能吃完。
卖两块钱一片会有人吃吗？
徐拙自信的笑笑：“放心吧，绝对有人吃的。”
这可是d级招牌菜，卖两块钱一片真不贵。
甚至还觉得有些便宜呢。
快五点的时候，薛明亮回来了。
徐拙好奇的问道：“怎么样？什么感受？”
薛明亮有些茫然的说道：“就让我放松，问了我一些问题，还让我展开想象力什么的。”
“效果怎