第448章做香油没那么简单

作者:糖醋虾仁 加入书签推荐本书

接下来,就是撇油了。

徐拙找来一个可以密封的油桶,拿着一个干净的水瓢,开始撇油。

撇油不是直接往外舀,而是把水瓢按到锅里,让油脂顺着水瓢的边沿流进瓢中,这样油脂中才不容易有水进入。

等锅里的油脂剩下薄薄一层的时候,开始.31xs.org进行晃油。

等油渣和水分沉入底部并且逐渐凝固的时候,徐拙用水瓢把剩下的香油舀出来,倒进油桶中,做香油的步骤才算是进行完毕。

不过做好的香油这会儿还不能吃,要进过沉淀才行。

最好沉淀十天,让油渣和水分沉入底部。

不过现在徐拙有些等不及,他打算明天就撇着最上层的香油开始使用。

“爷爷,香油做好了,你看看。”

徐拙提着油桶回到四方面馆,献宝一样让老爷子看看做出来的香油。

刚打开油桶的盖子,一股浓郁的香味儿就飘了出来。

老爷子诧异的看了徐拙一眼,不过他这个孙子最近几个月带来的震惊太多,老爷子已经麻木了。

装作漫不经心的样子说道:“不错,有我当年……”

说到这里的时候老爷子停住了。

因为他发现,自己年轻时候根本就没做过香油。

这……

该怎么把逼装下去呢?

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