就好了不少。
徐拙自然同意了这个要求。
所以，那个学期，他连着吃了一学期的薯片。
各种口味的薯片都吃过。
每次徐文海做薯片，他都凑过去学。
虽然一直没动手做过，但是徐拙对炸薯片的各个环节都非常清楚。
特别是各种调味粉的做法，到现在徐拙都觉得很神奇。
现在既然小丫头喜欢吃薯片，那就做给她吃，正好自己也趁着炸东西的机会，多练练，给网油鸡卷的出场来个预热。
幸好小丫头喜欢的味道比较传统，没有提出那些稀奇古怪的口味。
比如什么浓郁辣白菜味儿、清爽酸奶味儿、清新芥末味儿、原谅抹茶味儿、软萌樱桃味儿等奇葩味型。
油炸的薯片跟烘焙的薯片不一样，油炸的薯片一般都在出锅后洒调味粉。
那些神奇的调味粉，让徐拙到现在都念念不忘。
以前每次徐文海炸好一锅薯片，拿着调味粉开始往薯片上撒的时候，徐拙就拥簇过去，眼巴巴的等着吃。
那些调味粉洒到薯片上，会让原本没有任何味道的薯片顿时变得美味起来。
哪怕只沾上一点点，味道也大为不同。
原味、蒜香、葱香、烧烤、椒盐、麻辣、番茄、海鲜、香辣……各种口味的调味粉徐文海都做过。
徐拙也吃薯片吃到吐。
到最后，徐文海做的那些薯片，全都被徐拙送给了建国。
现在回忆起往事，徐拙依然历历在目。
“建国，我想做点薯片，你要不要吃？”
建国一听，顿时瞪大了眼睛：“是小时候你爸爸做的那种薯片吗？我都馋多少年了……”
“那我多做点，你们都可以尝尝。”
开工之前，得让大家知道自己要炸东西，而且要炸很多。
这样大家对接下来炸出网油鸡卷就不会好奇了。
甚至会觉得理所当然。
调味儿粉是薯片的灵魂，所以做薯片之前，得先把调味粉准备好。
所谓的调味粉，就是把想要的口味的原料磨成粉末。
比如想吃蒜香味儿就把大蒜烘干，和炒好的食盐研成细末。
想吃葱香味儿，就把洋葱烘干，和炒好的盐研成细末。
这种调味料的做法说起来很简单。
但是实际操作的话，却有点难度。
因为步骤比较繁琐，稍有不慎可能就前功尽弃了。
比如做大蒜粉，要先把大蒜搅拌成泥，然后挤压掉大部分水分，放进烤箱中烤干，最后用研磨机磨成粉末。
过程很繁琐，稍有不慎就会出问题。