第620章制作口水鸡

作者:糖醋虾仁 加入书签推荐本书

“这就没事了?”

徐拙点点头:“没事了,等会儿过来做点了知就行,走吧,咱们出去看看外面的烤猪蹄还没有,忙活半天,有点饿了。”

这里的厨房虽然是专业厨房,但是却跟四方面馆的没法比,所以徐拙没让孟立威多拍,还是出去拍大胃王吃烤猪蹄比较来劲。

从他们进来到现在,几个电烤炉同时工作,差不多烤了一百多根猪蹄。

然而……

还是不够吃。

甚至根本就存不住。

其他肉串更是白给一样,根本没掀起任何浪花。

别墅里的服务员还很纳闷呢。

人家来别墅玩,要么唱歌,要么做游戏,最不济的也会一块儿看电影。

大家玩的开心,服务员们也比较省力。

结果今天来的这波人,不玩游戏,不看电影,更不唱歌,除了吃还是吃。

每个人都啃了好几根猪蹄,却依然没觉得够。

别墅轰趴开业一年多以来,今天是最累的一次!

徐拙吃了两块烤猪蹄,又吃了几串肉串,看时间差不多的时候,便返回厨房。

先在盆里接了半盆水,从冰箱里拿了一些冰块放进去,然后开始准备料汁。

他从厨房的柜子里翻出一个大号的石头蒜臼,洗刷干净后,开始往里面放需要用到的食材。

一把洗干净的小米辣丢进去,再丢入一头剥好的蒜瓣和一块生姜,最后放入一小把洗净的鲜花椒。

然后把这些全部捣成泥。

做好后挖出来放进小盆子里,开始调味儿。

两勺食盐,两勺白糖,一大勺生抽,一大勺陈醋,然后再浇上一勺浸鸡用的鸡汤。

搅拌均匀后,倒入等量的辣椒油。

口水鸡的料汁就做好了。

这时候锅里的鸡也到了时间,徐拙掀开锅盖,把锅里的鸡捞出来放在冰水盆里。

等彻底凉透之后,开始切块,摆在盘子里。

最后浇上做好的红油料汁,撒点香菜碎,一道地道的川味口水鸡就做好了。

四只鸡,徐拙一共做了八盘,全部端出来之后,徐拙还没来得及介绍,李浩就带头吃了起来。

“好吃好吃,真是太好吃了!这种味道的口水鸡哪里有卖的?根本没吃过瘾啊!”

李浩笑着说道:“等着吧,等回头四方面馆搬过来,你们天天都能吃,以后大家都多支持徐老板的生意,没有他,也不会有咱们大胃王群的存在。”

去年建群的目的,就是为了跟林平市的大胃王们有个联络的平台。

没想到发展到现在,大胃王群的辐射范围早已经超出了林平市,甚至连外省成员都有了。

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