第699章超大猫砂盆

作者:糖醋虾仁 加入书签推荐本书

不过很快,适应了环境之后,它就四处跑动起来,还时不时用爪子扒拉一下脚下的沙土。

徐拙有些好奇:“它这是干嘛呢?撒欢吗?”

“不是……它应该是把这片沙滩当成它的……猫砂盆了。”

徐拙看着熊仔的样子,貌似还真是这样。

它四处扒拉着,像是要找个上厕所的位置,但是扒拉了十来个坑了还不满意。

两人一猫在沙滩上转悠了一会儿,拍了一下照片之后,就再次上车。

徐拙开到附近卖鱼的地方,车子刚停好,他就看到了一条冲锋舟靠了岸,开船那人手中还提着一个沉甸甸的兜子,明显有渔获。

“有小杂鱼吗?有的话给我来十斤。”

“这一兜子都是小杂鱼,等着我马上给你称。”

这人把兜子就地一放,然后从旁边的草窝子里搬出一个电子秤,开始给徐拙装鱼。

熊仔凑在一边,闻着这股子腥味儿就暴躁起来。

还时不时扯一下于可可的裤腿。

很明显,它想吃了。

不过为了它的身体考虑,于可可没让它吃。

而是从包里那处几个小鱼干让它解了馋。

买了鱼之后,徐拙开车回去,到店里后把这些小杂鱼清洗一下,挑去一些田螺等杂物,开始清理内脏。

这种小鱼不用开膛破肚,直接用手指捏着一挤,内脏就被挤了出来。

把内脏挤出来后,这样吃着才放心。

也不会有小杂鱼那种苦味儿了。

挤出内脏的小鱼清洗一下,再放进盐水中浸泡一会儿,就能放在烘干机中进行烘干了。

猫吃的小鱼不能有这一步。

但是人吃的,就得往里加点盐,增加点味道了。

烘干这种小杂鱼不能抹盐,因为抹盐的话会涂抹不均匀。

只能放在盐水中浸泡一下。

这样不仅吃着味道好,而且用盐水这么一泡,鱼肉中的水分会被杀出来,做出来的鱼干会更加劲道。

另外,加盐也有增重的作用。

这也是市场上一些虾皮海米以及其他干制水产会很咸的原因了。

毕竟相对于食材来说,食盐的价格就便宜太多了。

而且食盐还比较稳定,在食材中,特别是海鲜类食材中,是最常用的增重剂。

有些沿海地区的商贩做这类干制产品的时候,会直接用海水制作,海水中含盐,这样更节约成本。

那种吃起来带着苦味的海鲜干品,大多都是用海水或者粗盐水做出来的。

到下午四点多,徐拙才把这些小杂鱼收拾干净。

从上午十点多忙到现

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