，徐拙叹了口气，离开了书房。
坐在熊仔身边，撸了它两下，然后掏出手机，给赵金马发了条消息。
“赵爷爷，我爷爷现在很消沉，中午你跟我冯爷爷一块儿来家里吃饭吧，我弄几个小菜，你们陪我爷爷喝点酒，聊聊天。”
徐拙能想到的安慰方法，也就这样了。
虽然他很想给于培庸打电话，但是这时候于培庸不一定有时间。
还是等快开业的时候再通知他吧。
不然这么舟车劳顿的，徐拙担心于培庸会的身体吃不消。
赵金马答应后，徐拙刚准备起身去厨房收拾排骨，熊仔突然拉了他一下。
徐拙重新坐下来，刚想看看这货是不是又欠打了，结果熊仔从肚子下面掏出一只小鱼干递到了徐拙手中。
这……
见徐拙不说话，这肥猫又从肚子下面掏出一只放在了徐拙手心，然后两只爪子塞到肚子下面，身体蜷伏着。
不再给了。
徐拙在它的脑袋上揉了揉，把鱼干还给了它。
大概是看自己比较消沉，所以这家伙拿出鱼干，像人哄猫一样哄着徐拙。
真不愧是见到d罩杯就生扑的肥猫，这脑袋瓜就是机灵。
徐拙起身，去洗了洗手，然后开始收拾排骨。
糖醋排骨这道菜，几乎各个菜系都有。
做法各有千秋。
有的地方喜欢炸，有的地方擅长炖，还有点地方先炖再炸或者先炸再炖。
反正最后的成品都是酸甜口的，稍稍有些油腻。
不过吃起来却非常开胃，是一道下饭菜。
这道菜不仅国人喜欢，连老外也爱不释手，只不过老外不擅用筷子，对吐骨头的行为更是不习惯。
所以善于创新的粤菜师傅就根据国外人的饮食习惯，创造出了咕肉这道菜。
系统奖励的这道糖醋排骨，徐拙也不知道是哪个菜系的。
因为这道菜做起来有些繁琐。
不过b级菜嘛，肯定有b级菜的逼格。
麻烦点也正常。
只要味道好，徐老板倒是不怕麻烦。
而且等到了后厨，可以把步骤分解一下，用流水线的方式来制作。
这就是大饭店的优势，所有的步骤都分解进行。
当然了，也是大饭店的劣势。
因为这种情况下，再想吃到家常口味儿，就多少有点不容易了。
排骨洗净切块，用清水浸泡一下之后，冷水下锅，开始焯水。
这一步很有意思。
因为一般做荤菜，焯水后就得把肉从锅里捞出来，用温水洗净后进行烹制。