不过徐拙首先想到的,就是被誉为超级下饭神器的小炒肉。
这道菜香辣开胃,不仅下饭,还很发汗,就着米饭美美的吃上一盘,浑身通透。
但是徐拙想了想,排除了这道菜。
主要原因就是,这会儿就算看袁德生做一遍,也学不会。
等会儿潜心好学的技能,肯定要先学荔枝肉。
毕竟这道菜自己已经眼热很久了。
所以不管袁德生做什么菜,徐拙都没法学。
还是别浪费这次机会了。
想学小炒肉,以后有的是机会,不差这一会儿。
徐老板想了想,说出了另一道比较受欢迎的湘菜。
“袁爷爷,我想学土匪猪肝,您有时间的话能教教我吗?”
袁德生一听,嘴角就咧到了耳根。
“你这孩子可识货,土匪猪肝是我们湘味小炒的代表菜品,你要在店里推出来,绝对很受欢迎!”
说完,他瞅了瞅更衣室的方向:“换个衣服咋还不回来呢,还准备打扮一下么?”
显然,他现在有些迫不及待想表演了。
想了想,袁德生打算坑自己的好基友一把。
“要不我先做吧,老田这人太磨叽,让他在后面。”
徐拙倒是没什么意见。
不过旁边凑过来看热闹的曹坤,却拦住了袁德生。
“现在没得办法做土匪猪肝,最快也要等到明天。”
袁德生没反应过来:“咋回事?你们店里做菜还挑日子吗?”
曹坤笑笑:“不是,是店里没得猪肝了,上午全被我卤喽。”
……
袁德生有些沮丧。
以前郑光耀没事就把自己做菜的视频发到群里,还让他们看那些评论和弹幕。
现在好不容易也能得瑟一次了,结果没有食材。
这么多舛的吗?
徐拙也没想到,店里居然没有生猪肝了。
他冲建国说道:“以后这种食材店里要常备,不过今天就算了,袁爷爷,明天再做土匪猪肝吧,今天我先跟田爷爷学做荔枝肉。”
袁德生有些无可奈何的点点头,答应了下来。
很快,换上工作衣的田承润,在郭兴旺的陪同下走了过来。
一边走田承润还一边轻生念叨着什么。
冷不丁要拍视频,他有些激动。
荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜,已有二三百年历史。
因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔枝而得名。
这道菜色泽带红,形似荔枝,质地脆嫩,酸香味佳,酸甜可口