拙把精力放在做菜上面，就不会在管理方面指手画脚。
所以……
既然他愿意，哪怕天天上新都无所谓。
关俊杰认真品尝了一下徐拙做的两种窝窝头。
“我不是北方人，对窝窝头没多大感觉，不过这味道不错，我觉得可以试试。”
就这样，红薯叶窝窝头成功在店里上新。
第六环的任务进度又进一步，现在只剩下两道菜了。
徐拙这会儿没功夫琢磨菜品的事儿，因为他要把刚刚做窝窝头掐掉的红薯梗，给想办法做成菜。
红薯梗爽脆可口，怎么做都好吃。
徐拙为了搭配窝窝头，打算用猪油进行爆炒。
他先把红薯梗洗出来切段，然后从仓库拿来一些干的朝天椒。
他先用热水把这些朝天椒烫一下，这样既能洗掉辣椒表面的灰尘，也能让干辣椒稍稍回软。
接着，徐拙拿起菜刀，把这些朝天椒竖着从中间切开。
这样，在爆炒的时候辣椒就不会糊掉了。
而竖着切，则是为了搭配红薯梗。
接着他又准备了葱段姜片，就把炒锅架在灶上准备爆炒。
锅烧热后，徐拙舀了一勺猪油倒了进去。
等到猪油化开，徐拙先把葱姜八角倒进去爆香，然后倒入切开的朝天椒。
翻炒几下后，辣椒的香味儿和辣味儿就飘散了出来。
等到锅里的朝天椒变成深红色，徐拙就端着切好的红薯梗倒进去，然后端着锅快速翻炒。
翻炒半分钟后，徐拙往锅里放了一勺盐，淋入了一些生抽。
这时候锅里的红薯梗已经微微起皱，不过应该还没熟成。
徐拙又翻炒了半分钟，等到红薯梗表面看上去稍稍有些焦黄的时候，关火出锅。
红薯梗的炒法很多，而徐拙做的是最炫技的一种。
好不好吃不知道，反正看起来是很不错。
猪油的香气让这道素菜有了荤菜的味道。
而朝天椒辣椒的加入，则赋予了这道菜下饭的使命。
徐拙尝了一口，红薯梗香辣爽脆，跟炒熟的蒜苔有些类似。
不过熟蒜苔的口感偏软，而红薯梗则一直保持着爽脆的口感。
这会儿已经快十一点了，午饭时间要到了，这盘菜和今天做的那些窝窝头，全都端上了员工们的餐桌。
嗯，还是老规矩，上新的菜品，一定要让员工品尝，让她们知道什么口感什么口味。
这样给顾客介绍时候才不会一问三不知。
晚上，四方酒楼的公众号开始给红薯叶杂粮窝头预热。
李浩还特意写了篇热情洋溢的文