第814章水煎肉卷

作者:糖醋虾仁 加入书签推荐本书

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平底锅弄好后,旁边两个帮厨也用蒸锅蒸了两锅。

现在正在弄第三锅。

“等会儿人来了找售后过来看看,这蒸柜才买了一个多月就出问题,质量也太差了点。”

建国应了一声之后,开始烧稀饭。

差不多过了十五分钟,徐拙掀开过来,锅里立马飘出了一股浓郁的香味儿。

肉香味儿混合着面香味儿,让人一下子就饿了。

这会儿肉卷已经再次膨胀,看起来很诱人,徐拙用手指在肉卷上点了一下。

肉卷上按下去的小坑快速回弹,这说明肉卷已经熟透。

刚刚倒的汤汁有点多,现在锅底还有薄薄的一层。

徐拙回想一下在路边摊吃水煎包时候见到的做法,貌似是这会儿要在锅里淋点油进去。

他虽然有?的技法,但是却没有做水煎食物的相关技能,所以只能根据以往的经验进行摸索。

端着半碗花生油,徐拙用刷子蘸着淋入锅内,为了让油脂均匀,他还端着平底锅晃了晃。

然后往锅里撒了一些黑芝麻和白芝麻,再次盖上了锅盖。

两分钟后,锅里传出了咔咔的声响。

徐拙掀开锅盖,发现锅里的汤汁已经烧干,肉卷变得油光发亮,上面盖有黑色和白色的芝麻点缀着。

颜值倒是真不错。

出锅!

徐拙把火关掉,然后用专用的平头铲,顺着锅边小心的把肉卷和旁边带着的那层金黄酥皮一块儿铲出来。

这样把肉卷倒扣在盘子里,不管颜值还是色泽,都非常诱人。

两锅水煎肉卷做好后,徐拙又做了两锅水煎油卷。

全部做好后,店里的人也来得差不多了,开始吃饭。

今天主食有四种,蒸的肉卷和油卷以及水煎的肉卷和油卷。

这些主食搭配着建国烧出来的酸辣汤,和店里一直就有的泡菜与小咸菜,让大家吃得很开心。

特别是徐拙做的水煎肉卷和水煎油卷,真是让人大开眼界。

尤其是那层金黄色的酥皮,让人怎么吃豆吃不够。

吃饭的时候,郑佳见徐拙表情轻松,好奇的问道:“网上的事儿,就这么算了?”

徐拙摇摇头:“我看网友们都在替我编理由,索性让他们再发挥一下,下午我会做一场直播,把所有的事情都讲清楚。”

郑佳有些好奇:“他们会信么?要不要我把昨天的监控视频发出来?”

徐拙摇了摇头:“不用发,只要我把我那个表姐锤趴下了,其他事儿根本不用再多解释什么。”

而且这种事情,不是靠解释就能解释得清的。

因为现在好多在网上跳得欢的人根

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