第859章你就说讲究不讲究吧

作者:糖醋虾仁 加入书签推荐本书

至在徐拙换拖鞋的时候,还主动把鞋架上的拖鞋扒拉了下来。

徐拙把鱼和羊肉放在厨房,然后把两包小鱼干递给于可可。

刚准备弯腰抱一下这只肥猫,它却无情的走开,又去蹭于可可的腿了。

真是喂不熟啊!

直播小分队上楼后,老太太这才看着徐拙问道:“乖孙,你这又是羊肉又是鱼的,打算做羊方藏鱼吗?”

徐拙干咳两声,老太太对自己还挺自信。

他笑着说道:“那羊肉是做羊肉烧卖的,鱼准备做一鱼三吃。您想吃羊方藏鱼的话让我爷爷做呗,他反正闲的没事。”

是不是自己这个厨师天赋的人设拔得太高了?老太太居然以为自己要做羊方藏鱼

那道菜据说已经传承了4300年,号称天下第一菜,还是“鲜”字的由来。

光这几句介绍就能知道,做法绝对不会简单了。

事实上也确实挺复杂的,按照徐拙的理解,这道菜的难度约等于双倍的葱扒羊肉。

反正现阶段他是不会有啥非分之想的。

“羊肉烧卖?”

老爷子放下手机,来了兴趣:“蒙菜的做法吗?”

徐拙点了点头:“这两天去蒙古菜馆吃了两次,觉得不错,就做给你们尝尝。”

老爷子笑了笑:“用蒙古羊肉做蒙古美食,倒也讲究。”

他只字未提举报那个仓库的进展,徐拙也没问。

老年人嘛,不像年轻人那样有点事儿就咋咋呼呼的四处说,老年人喜欢玩深沉。

虽然不一定要做到谈笑间樯橹灰飞烟灭,但也得保持智珠在握的那份气度和悠然。

九点半的时候,徐文海两口子和魏君明两口子结伴来了。

进屋后,这两对父母都选择性的忽略了厨房中正在和面的徐老板,而是扫视一圈,带着疑惑的口气问了同一个问题。

“可可呢?她不是来省城了吗?”

厨房里,徐老板长叹一声,自己果然是亲生的。

不过这样也好,省得以后婆媳之间闹矛盾。

做羊肉烧卖要用烫面,这样做出来的烧卖才会皮薄馅大,美味可口。

假如想要颜值再高点,就得往里加澄面了。

澄面会让面皮呈现半透明的样子,比单纯用面粉的颜值高不少。

徐拙往盆里倒入面粉,然后又抓了几把澄面放进去拌匀。

澄面不能放太多,那样的话面皮不容易捏到一起。

拌匀后,一手拿着筷子搅拌,一手提着水壶往里面倒入开水。

等盆里的面粉成为面絮,徐拙就放下筷子,用手把面絮揉成面团。

面絮很烫手

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