开始慢慢炙烤。
温度升高的时候,红润的虾肉中逐渐有鲜美的味道飘出。
甚至虾壳和铁板相连的部位,还有一些油脂渗出。
这种虾最经典的吃法就是煎,煎不仅能够让虾肉中的鲜味大幅度提升,而且虾肉的口感也会变得更好。
很快,虾壳中虾肉有汤汁渗出到表面,然后微微沸腾起来。
这时候,虾肉的鲜味已经充满整个房间几个女孩儿全都瞪大眼睛,一眨不眨的看着铁板上的那些红虾。
这味道说不出的好闻,不仅让人馋,还让人有种在海洋中徜徉的感觉。
这是自然的味道,是大自然慷慨的馈赠。
等到服务员把几人的餐具更换掉之后,那位铁板烧师傅在虾肉上稍稍撒一点食盐后,这些红虾就可以吃了。
他用钢铲麻利的铲起一只红虾,稳稳放在徐拙面前的盘子里。
或许是刚刚徐拙表演了一把的缘故,这位铁板烧师傅的表情,变得郑重了许多。
徐拙也没在意,他拿起一柄特制的小勺就开吃了。
嗯,这种虾最经典的吃法,就是直接用勺子挖着吃,就像吃冰淇淋那样。
不过这味道,却跟冰淇淋完全南辕北辙。
红虾最好吃的部位是虾脑,里面不仅有大量的油脂,而且味道也非常浓郁。
就鲜味和香味来说,红虾的虾脑至少比龙虾浓郁十倍。
徐拙用小勺子小心翼翼的挖起一块膏状的虾脑送进嘴里,然后一股鲜味就直冲脑门。
整个人仿佛宕机了一样,身心全被这虾脑的香味儿和口感吸引。
好吃到失神!
可惜就是太少了,徐拙用的这个勺子小得挖耳勺一样,但是就这也三两下,就把油润的虾脑吃了个干净。
听说有些土豪,专门用红虾的虾脑拌饭吃,就像用蟹黄蟹膏做秃黄油拌饭那样。
但是用红虾的虾脑做拌饭,可比秃黄油拌饭贵得多。
虽然很想尝试一把,但是徐老板还是忍住了。
小门小户的,可经不起这种踢腾。
一红虾吃完,又吃了其他几样经典铁板烧,一直吃到肚圆完全吃不下去,这顿饭才算结束。
几个女孩儿更是吃得连连打嗝。
其实早就饱了,但是一想到这些食材的名贵,和菜单上标注的价格,就觉得不多吃点实在暴殄天物。
吃饱喝足,徐拙结了帐刚准备出去,那位铁板烧师傅突然问道:“这位先生,您是同行吗?”
徐拙愣了一下,有些不明所以。
“看您对铁板烧很了解,所以就想问问您是不是同行。”
徐拙一听就乐了,估计刚刚自己吃的时候显得很挑剔,让