p> 鸡丁已经切好，顺便还腌上了，干辣椒段也已经准备好，甚至连里面的辣椒籽也筛出来了。
其他各种配料也已经准备就绪，专等着徐拙进行操作。
“为啥改变做法不提前炸了？你这忙得过来吗？”
郭兴旺凑过来，不是很懂徐拙今天的安排。
“换了种更简单的做法，正好有顾客点这道辣子鸡了，我就给你表演一下，辣子鸡的专业做法。”
说完，徐拙架上油锅，往锅里倒了差不多有一小盆的花生油。
开火后，他站在一边，静静的等待着油温上来。
而身边的郭兴旺却有些……不明所以。
“什么情况？这就开始做了？”
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