第961章李浩的大动作求票

作者:糖醋虾仁 加入书签推荐本书

琉璃开口笑也试试顾客的反响,可以的话也上新。

好菜嘛,就得出来挣钱。

不能挣钱的菜,再好吃也没用。

干菜焖肉这道菜一出锅,立马赢得了后厨所有厨师的好感,大家一致表示,可以上新,甚至要求徐拙尽快上新。

不光是这道菜的卖相好品质高,更主要的是,这道菜可以提前批量制作出来。

早上可以把肉在锅里一锅煮出来,放在蒸柜中先蒸一小时,然后可以冷藏保存,有顾客点的话再重新放蒸柜中热一下就行。

这样不仅效率高,而且多次蒸制,能让肉更好吃。

不过在店里上新的话,肯定不会像第一次做的时候弄三斤重的大肉块了,而是选用了一斤来重的五花肉块。

蒸好的干菜焖肉扣在盘子里之后,再在周围摆上一圈小小的发面荷叶饼,这样既不会显得分量少,也能让顾客有搭配的主食。

这对于喜欢吃面食的北方人来说,非常完美。

安排好这些之后,徐拙就开车,带着于可可去林平市,把这丫头的行李拉回去,顺便去李浩的公司看看。

看能不能帮上什么忙。

顺便瞅瞅到底有没有任务。

徐老板现在等得都快魔症了……

上一章 返回目录 下一章