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鸭血中因为有米醋和米酒，所以下到锅里后，一股股的的酸香味儿和酒气就从锅里蒸腾而起，非常好闻。
淋上鸭血之后，徐拙等了十来秒钟，这才用勺子继续翻炒。
这时候锅底仅剩的汤汁已经消失不见，锅底只剩下一些油脂在滋滋作响。
而那些鸭血，则全都黏到了鸭块上，受热凝固后，在鸭块表面染上了一层黑褐的颜色。
徐拙翻炒两下，确定鸭血已经全部凝固后，便把火关掉。
在锅里淋入一些香油后，就拿着盘子开始出锅。
说实话，这道菜的卖相很一般。
因为加了鸭血之后，整道菜看上去黑乎乎的，甚至连锅里的青红椒也不怎么好看。
但是香味儿却很足，不仅有鸭肉的香味儿，还有辣味儿和一股很微弱的酸香味儿，反正很好闻。
在徐拙犹豫要不要尝尝的时候，又是袁康，用筷子夹了块儿吞噬鸭肉就送进了嘴里。
“嚯，好吃好吃，鸭血很嫩，还稍稍有些弹牙，徐拙你这手艺真不错，跟湘满楼的大厨不相上下了。”
旁边的于可可看着这黑乎乎的血鸭就没胃口，昨天在袁德生家她就一块儿没敢尝，但是现在看着袁康这副馋相，有些犹豫的问道：“真的好吃吗？”
得到袁康的肯定后，于可可也拿着筷子，壮着胆子尝了一口。
鸭肉入口就带着一股子的鲜味，表面的那些鸭血非常嫩，略带弹牙的口感，而鸭血里面的鸭肉，吃起来则又是另一番感受。
细嫩的肉质吃起来滋味儿十足，辣椒的味道恰到好处。
细品之下，还能吃到仔姜的那种辣味儿和米醋那淡淡的酸味儿，味道极为丰富。
吃完之后，嘴里还留着鸭肉的香辣味道，让人不自觉就想扒一口大米饭。
真是一道把颜值的属性点加到味道上的菜，别看卖相黑乎乎的不咋的，但是吃起来可真是好吃。
至少于可可这会儿已经放下了心中的芥蒂，准备等会儿上楼先来上一大碗米饭。
徐拙简单跟几个直播间的粉丝告了别，便和袁康于可可等人一道上楼开始吃饭。
“这血鸭还可以配其他菜吃，比如配茄子，吃起来口感特别好，我每次都能吃两大碗米饭。”
袁康端着菜，一边走一边和徐拙说着血鸭。
他的堂兄跟在后面，小声嘀咕了两个字：“饭桶！”
声音不大不小，正好能让徐拙几人听到。
袁康冲徐拙苦笑两声，全当没听到。
到了包房中之后，袁德生看着徐拙做的血鸭，有些意外：“小拙啥时候把血鸭这道菜学会了？你们中原人吃得惯这道菜吗？”
徐拙刚想说是刚学会的，但是想了想还是没装这