今天过来喝早茶的时候，徐拙原本打算用高压锅煮一些鸭汤呢，但是去后厨一看，这玩意儿居然有现成的，所以就没再多此一举。
能省事儿的时候，徐老板也不愿多折腾。
架上炒锅，锅里倒入一些花生油，油热后放入五花肉片煸炒一下。
接着往里面下入香菇、八角、黄酒、葱、姜、白糖、生抽、老抽、鸭汤，用旺火烧开后熬煮几分钟。
做红扒鸭子的汤水就算准备好了。
接下来，徐拙拿来一个干净的砂锅，开始正式做红扒秋鸭。
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眼镜鼻托坏了，出去修了一下，更新有点晚哈，对不住了，不过今天依然五更，敬请期待。
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