”
说完，她扒拉两口米饭，继续吃了起来。
而于家老太太看着桌上摆着的面炕辣椒，有些迟疑的问老太太：“这是以前咱们在京城吃过的面炕辣椒？”
老太太点点头：“就是面炕辣椒，尝尝味道，应该很不错，小拙从小就会做这道菜，也从小就爱吃。”
夹起一块送进嘴里，首先感受到的就是面糊被油煎过的那种焦香，然后则是香辣的味道。
这种味道不浓烈，反而有些温和。
哪怕吃惯了扬州那种清淡美食的于家老太太，也没有任何不适，特别是咬开这些面糊，立马就能感受到里面那些辣椒圈的鲜嫩。
这种味道和口感，让人越吃越想吃。
于可可爱的不行，一边吃一边埋怨徐拙以前不给她做。
今天最受欢迎的两道菜就是鱼香鳝丝和面炕辣椒了。
两道菜虽然都是素菜，但是做法却南辕北辙。
一个是素菜荤做，做法繁琐，对技法要求高，整道菜全靠大量调料把菜品的味道提上来，虽然是素菜，但是吃起来却有种吃肉般的享受。
而且因为是素菜，吃的时候没了吃肉的那种负罪感，心理上就会觉得更加痛快。
但是另一道菜的做法就不一样了，不仅做法上简单，调味更是简单到无以复加，除了食盐之外，别的调料一概不放。
至于技法上，要求低得令人发指。
可以说只要不是对厨具的运用一窍不通的人，全都能做出来。
饭后，家里的几个女人还要继续聊旅游的事儿，徐拙闲着没事，提前先回去了。
店里那么忙，事儿那么多，还是努力挣钱是根本。
没有钱的话，别说旅游了，连猫都养不起。
而且只有有钱了，才能让老人们坐在一起聊聊旅游聊聊美食，说说各地的见闻，分享一下彼此拍的照片。
这种岁月静好，可是需要钱来往里填补的。
老人们已经辛苦了一辈子，所以挣钱的事儿，就得年轻人上了。
徐拙回到店里的时候，包房里的午餐还在进行。
老爷子于培庸成了大家敬酒的对象，气氛很是融洽。
等徐拙推门进来，大家的话题转到了视频的拍摄上面。
最近拍的视频质量都很高，特别是今天拍的千张酥，包好之后特别漂亮，所以大家都很期待明天的菜品。
明天原本是要做蜜汁火方的，不过老爷子的归来，打破了这个计划。
明天要做的菜品成了广西名菜纸包鸡，这道菜对于北方人来说比较小众，做法上也非常大胆，因为是把腌制好的鸡肉用纸包起来，然后放进油锅里炸制。
用高温热油让鸡肉快速成熟，使得鸡肉鲜嫩异