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是学扒鸡还是坚持做烧鸡?看徐拙个人的想法了。
他说的这些让徐拙有点迷糊，琢磨半天?徐拙也没琢磨出扒鸡和烧鸡明显的区别在哪，所以他干脆还了个角度考虑这个问题。
“倪爷爷，扒鸡和烧鸡，哪个在京城更受欢迎啊？”
倪长业愣了一下?随即苦笑着说道：“都一般吧，现在京城的餐饮一直多元化发展，过去的正统鲁菜已经不吃香了。”
既然是这样的话，那徐拙没啥兴趣了。
不是他不想学扒鸡，主要是不舍得用潜心好学的技能来学。
毕竟半个月才能学一次，现在那些好菜还学不完呢，用来学扒鸡的话，多少有些浪费。
不过以后要是没有着急要学的菜品的话，徐拙倒是想把扒鸡学会，哪怕不在店里新呢，他也能在售卖。
毕竟徐小厨旗舰店的名头越来越大，现在销量一直在稳有升的提高。
这种情况下，得时不时增加菜品的种类了，以此获得粉丝们和平台的关注度，用新来吸引更多的眼球。
当然了，越是万人瞩目的时候，新越要慎重。
春节后，徐小厨旗舰店除了保证原有的食品供应之外，只是新了几种零食。
那些较重要的菜品，到现在一个都没过。
也不是徐拙不，主要是新的食品，需要慎重，加这会儿他长期在京城，工厂那边一直是曹坤在盯着，算徐拙想要新，难度也较大。
好在徐小厨旗舰店的几种热销美食一直供不应求，如甜皮鸭、烧鸡、酱板鸭以及各种甜品，使得顾客们并没有多少心思关注是否新了。
徐拙拒绝了扒鸡之后，倪长业也没气馁，反而觉得这样做事有条理，没有盲目去学对自己用处不大的菜品。
越是这样，越让他觉得徐拙不是那种玩噱头的人。
要搁一些靠炒作国宴主厨的名声来赚快钱的饭店老板，肯定是倪长业说什么答应什么，想着法子哄他高兴。
倪长业沉吟片刻，接着问道：“那你想学通天鱼翅吗？”
徐拙一听赶紧点头答应下来。
这个不用考虑，不管什么菜，但凡带鱼翅两个字，绝对不会便宜了，所以他想都没想点头，生怕倪长业反悔一样。
倪长业一看徐拙有兴趣，觉得也挺高兴的，不过转念一想，表情变得不好意思起来：“这个……家里没鱼翅，这道菜还是等新店开业之后，在店里做吧？”
徐拙：“……”
合着您在这开空头支票呢？
不过开业之后做也行，反正这种菜不着急新，等新店开业的优惠期过去再新也不迟。
作为饭店，新店开业前三天甚至前一周，基本都会弄一个八折优惠之类得活动。
这年