成的损失，可不仅仅是损失一个客人那么简单。
因为这个客人会把自己不愉快的就餐经历分享给自己身边得人，然后身边的人再传播出去。
无形中就会让一群顾客对饭店失望。
所以，高级饭店最注重的两点就是，菜品的品质以及服务的态度。
两者缺一不可，甚至服务还要靠前一些。
老爷子他们听了徐拙的安排之后，全都表示会全力支持。
特别是季文轩，他在京城原本跟四方食府是竞争关系，但这会儿却一再表示，以后每天都去四方食府的后厨盯着，趁着没有开业，尽可能帮贺国安规范后厨的各项制度，同时帮徐拙考核后厨的所有厨师。
于是，两天后。
四方食府的员工正式上班，并且迎来了为期三周的考核期。