，省得到时候因为没有食材而导致学不到这道菜。
尽管现在潜心好学的技能还在冷却中，但徐拙却不怕学不到。
因为明天拉上赵金马冯卫国等人一块儿做就行了，只要他们一讨论，就会触发触类旁通的技能，然后自己就能白得这么一道名菜。
完美！
原本徐拙打算明天回京城的，但赵光明这一订婚，不行程给耽误了。
所以徐拙觉得，得想办法找补一些回来。
最不济的，也得学到菜不是。
没想到郭树英主动问起这事儿，那没得说，肯定得想办法往红烧臭鳜鱼上面扯，毕竟这是徽州名菜嘛，而且味道确实很好吃。
没吃过臭鳜鱼的人，或许都会被那个臭字所迷惑。
其实臭鳜鱼吃起来真挺不错的，虽然闻起来似乎有点臭，但是吃进嘴里之后就能感受到鱼肉的那极致鲜美。
特别是蒜瓣状白生生的肉块，简直让人一眼沉沦。
徐拙觊觎这道菜已经很久了，虽然这道菜跟四方食府的定位有点不符合，但这只是暂时的。
因为就算京城的总店没法上新，以后在南方开的分店，就可以肆无忌惮的让顾客们享用了。
毕竟南方人，不管是徽州人还是江南人，亦或是岭南人，都对这道菜青睐有加。
至于新店在哪开，徐拙心里还没谱，不过无外乎就是北上广深这几个一线城市，毕竟四方食府的定位比较高，只有一线城市顾客才能满足这个定位。
因为惦记着明天学红烧臭鳜鱼的事儿，徐拙这会儿也没啥心情吃饭了。
他随便对付几口，便跟隔壁那桌坐着的冯卫国约定明天一块儿钻研臭鳜鱼的事儿。
冯卫国这会儿正拿着一盒头孢，大言不惭的跟同桌喝酒的人吹嘘，要不是今天要吃药，非跟这些人对瓶吹不可。
一副自己是酒神你们全都是弟弟的架势。
徐拙也没好意思戳破他的话，毕竟冯卫国就这点爱好了，没必要拆台。
原本徐拙觉得约上冯卫国和赵金马就行了，谁知道第二天他吃过早饭来到赵记私房菜的时候，却遇到了魏君明和徐文海。
这俩人听说今天郭树英要表演做臭鳜鱼，特意过来观摩。
这一方面是对臭鳜鱼这道菜比较好奇，另外就是郭树英还不容易出手一次，他们自然不想错过观摩学习的机会。
特别是徐文海，自从老爷子放手不管之后，他就成了徐家酒楼的大老板。
平时很少有机会去跟同行切磋，厨艺已经停滞不前很久了，甚至因为动手的机会少，厨艺有倒退的趋势。
所以这会儿有观摩老牌国宴主厨动手的机会，自然不会错过。
徐拙到的时候，郭树英和赵金马刚刚吃过早饭，