除了菜品之外,徐拙还特意弄了点糯米,打算给邵钧儒做一道他老家的美味——珍珠圆子。
邵钧儒的老家是湖北沔阳地区,也就是现在的仙桃市。
珍珠圆子是沔阳地区一道很有名气的美食,也是沔阳三蒸中的一道经典菜式。
所谓的沔阳三蒸,其实并不是特制三种菜品,而是泛指这地区的三类蒸品,第一种是蒸畜禽,第二种是蒸水产,第三种是蒸蔬菜。
珍珠圆子,属于畜禽类的蒸品,因为这道美食中要用到猪肉,而且肥肉瘦肉都要用到。
徐拙把糯米淘洗两遍,放进清水中浸泡,浸泡的时候还不忘往水里放两勺盐,这样做的目的是为了让蒸出来的糯米更具色泽,卖相更好一些。
除了珍珠圆子之外,徐拙还准备了差不多有十三四种菜品。
分量都不多,主要是让老人家尝个味道。
今天来吃饭的人,据说不光邵钧儒,还有邵钧儒邀请的客人和他的家人,所以徐拙没敢掉以轻心。
九点多的时候,邵钧儒拄着拐杖,在两个中年人的拥簇下,来到了四合院中。
他刚进来,就来到厨房和徐拙打招呼。
“小拙,今天真是辛苦你了,为了我这把老骨头,让你这么折腾。”
徐拙赶紧客套两句,表示这是应该做的。
开玩笑,有三亿现金在那顶着呢,不管换成谁,都会这么主动和热情吧?
两人聊了几句,厨房外面的两个中年人走了进来,邵钧儒给徐拙做了介绍,两人一个是他儿子,一个是他外甥。
家里的企业就是这两人做起来的,所以这会儿一块儿跟了过来。
对于这座四合院,这两人应该是颇有微辞的,毕竟邵钧儒张口就给徐拙打五折,这么转出去的话也太亏了。
但这是邵钧儒名下的产业,也是国家赠与的,两人根本无权插手邵钧儒的事儿。
今天跟过来,主要是过来看看徐拙是不是个骗子。
用三亿现金买下理论上价值六亿的四合院,那可真赚得不少。
而之所以用理论上这个词汇,是因为好地段的四合院,往往是有价无市的存在,比平均值高一截。
就邵钧儒这套四合院要是拿出去拍卖的话,怎么也得八亿。
假如遇到适合的主顾,或许能卖得更高。
这种前后两个院落而且面积巨大的四合院,在京城真挺少找的,也就故宫旁边的那些四合院,才能跟这院子媲美。
徐拙跟两人打了招呼之后,便继续回厨房忙活。
邵钧儒则是满怀希望的带着自己的儿子和侄子在四合院里转悠,回忆着当年这院子里发生的一些事。
临近中午的时候,邵钧儒请的客人也都到了。