食材。
泡红椒和泡小米椒同样切断,其中蕴含的饱满酸辣汁水横流。
一切准备就绪以后,起锅热油。
先在油锅里面撒上姜蒜爆香。
等滚烫的热油将姜蒜独特的香味四散开来以后,加入腌好的心肉,大火爆炒。
已经腌制入味的心肉,一经爆油,便散发出独特的肉香味来。
翻炒过几轮,再沿着锅边,淋上高度的米酒。
这米酒一入热锅,酒精受热,直接化作橙色的明火!
趁着锅中的火焰升腾,再快速颠勺翻炒。
这明火一亮,元素之心肉的那股熟肉香味就更加浓重了。心肉在浅浅的油汤之上滋滋作响,所有的腥味都被这高浓度的酒精所带走。
这时候,把切好的黄瓜和红黄泡椒下入。
继续保持着大火的颠勺翻炒,把配料的酸辣香味用高温充分爆出。
随后淋上一勺生啤,加一点盐和糖调味提鲜。
最后把芹菜段和葱末加入,炒香。
淋上一勺明油,继续翻炒到芹菜断生,出锅!
不过,这还不算完。
多恩又拿出几个同样是自己餐厅里独有的黑砂锅。
砂锅底部,铺上一层洋葱段垫底,再把炒好的心肉打上去。
在冬天的寒冷雪山里面,用砂锅加热装盛菜品,保温效果极好,可以保障从头吃到尾菜都是热腾腾的。
暖心暖胃。
如此一来,一大份酸辣可口的泡椒生爆心肉,正式完成!
……
雪山里静谧的避风处。
篝火明亮,毕毕剥剥得响,上面火星跃动,散发暖意。
边上,露天摆放着从故事世界里面取出的餐桌餐椅。
周围还挂着几束光羽网充当稳定光源,映得周遭积雪都闪动出柔和光来。
多恩送了两份泡椒生爆元素之心到世界里给爱丽丝,又端了一大份,摆到了桌面上。
妖精小姐此时已经在餐桌边上坐好。
“多恩,即便跟你相处了这么久了,但是你还是总能做出我从来没见过的新菜品来呢。唔,闻起来很香。”
她看着桌上热气腾腾的砂锅,小巧的鼻翼微微耸动两下。
那股扑鼻而来的酸辣香味很开胃,而且光是闻着,就让身处雪天的薇薇安感觉身体暖洋洋的。
“美食是做不完的。”多恩轻松地一笑,在薇薇安的对面坐下。
妖精小姐点点头,表示赞同。
接着,她眨着扑闪灵动的湖蓝色眼睛,看向对面的多恩:“或许,我们两个是世界上最先吃过元素之心的人,也说不定哦?”
确实