以后，再附上一份小问卷。
让顾客对食物口味、服务员服务质量做出评分评价，也欢迎大家积极踊跃提出意见。
回收回来的小问卷，关于服务员服务质量评分这一块，一个季度会进行一次统计。
平均得分最高的，就是[季度最受欢迎服务员]，会给予表彰和奖励。
而满分10分，平均分低于8分的，则要进行批评。
这种团队评优评先，奖前罚后的奖惩机制，能树立起榜样，刺激其他人模范，从而提高员工们整体的服务质量和水平。
“已经好了，本来想打烊以后交给大哥你看的。”胖狐狸点点头，然后从抽屉里面抽出一沓纸来。
火锅店是在去年冬天开张的。
目前春天已经过了大半，而[冬季最受欢迎服务员]的统计才刚刚收尾完毕。
这倒不是胖狐狸消极怠工，而是他平时的工作实在是太忙了。
“嗯，辛苦了。”多恩把纸张接过来。
这厚厚一沓纸，最上面的是一份统计说明，下面的就是顾客评分评价的原件了。
统计说明上清清楚楚写明了各个服务员的季度评价最终得分。
其中，分数最高的是哈娜，以9.6的位居榜首，当选[冬季最受欢迎服务员]。
与此同时，团队中的所有人都没有分数低于8分的。
这让多恩倍感欣慰。
“等会火锅店打烊以后，让哈娜到许愿餐厅那边找我。”多恩用手指轻轻叩了叩柜台，吩咐胖狐狸。
后者点头答应。
随后，多恩也就没有在火锅店多做停留，径直离开，穿行过大堂的时候，还用赞赏和鼓励的目光多看了哈娜一眼。
正在给客人上菜的哈娜，或许是感觉到了什么，微微回过头，正好对上多恩的目光。
目光平静，还带点职业性的微笑，哈娜面色从容地向自己的老板点头示意。
这个女孩，现在已经完全不害怕多恩了。
……
许愿餐厅。
薇薇安和埃莎已经陆续结束了今天的厨艺练习，离开了厨房。
厨房里只有艾米一个人还在认真练习做菜。
她面前的大锅冒着白茫茫的水汽，锅里蒸着的，是一种多恩最近刚教给她们的一种奇特食物——
外表裹着一层米粉皮，白如雪花，薄如蝉翼，晶莹剔透。米粉皮里面，是鲜嫩的猪肉碎，翠绿的豆芽。
“大哥哥管这种奇特的食物叫作[肠粉]，虽然是有点像肠子，但这可比肠子好看太多了啊。”
艾米自言自语，同时双眼认真盯着大锅。
锅里的水汽蒸腾，呼在她红扑扑的脸上。