去这不就是江湖儿女的传奇么？
李小仙还清晰的记得廖杰来到满汉楼的一幕：所有厨艺界同仁穿戴整齐列队迎接他的归来，甚至还颇有形式的感的自报家门。
这不就是江湖门派的缩影么？
当时，李小仙记得那一幕让廖杰的妻子惊叹，她有感于餐饮行业背后竟有如此浓烈的人文情怀，也就是中华传统文化把各行各业都视为江湖，而江湖规矩则是大家共同经营和遵守的契。
这一切还有可能发生吗？
李小仙不太清楚，但是李小仙觉得没有几天时间了，就算现在去找了廖杰，他能在这么短的时间内恢复吗？
满汉全席的厨艺对决，李小仙觉得，更显示了江湖道义的现代价值。来自海外的自己以利益衡量一切，于是他抓住小人物贪财的心理试图搞垮满汉楼甚至比赛中暗害对手，所以就连他的菜色都浸透着一股邪气，仿佛武林中的歪门邪道。
而代表传统江湖道义的廖杰则以柔克刚在最后的“猴脑”比赛明显触犯法律，于是廖杰师傅以炉火纯青的技术将豆腐烹出猴脑的味道。
这既是将计就计，也是对熊掌、象拔、猴脑等野生食材的时代扬弃。
厨师的江湖精神在新时代有了另一番体现。
这一切都是香江回归大限前期，这其中夹杂着大时代的风云变幻、小人物的命运悲欢以及对未来和未知的不安焦虑。这些微妙的情绪都在细节里。
比如赵港生想移民加拿大，在香江回归前有不少港人因悲观态度而选择移民，这些事情记得李爸爸曾经多次说过，李小仙这次也算是亲身感受了。
而境外财阀吞并香江餐饮业细节也颇有对港地本土产业的担忧，金融危机也印证了担忧。
曾经的电影里，不仅对香港担忧，甚至还为内地操心：
来自内地的厨师联手港土本地的满汉楼，最终在对抗外来资本入侵的战斗中取得了胜利。而廖杰师傅和爱人也因为一桌温暖而平淡的家宴重归于好，弥补了情与义的遗憾，就连年轻一代，最终也回归了传统的继承。
李小仙觉得，这其中有泡一壶茶自得其乐，喝一杯酒对月当歌，生命的流转你我都无法停留恩怨情仇的江湖，风云莫测的时代。
轻轻感慨，李小仙忽然感受到了活到极致都是透彻而自在。
想到这里，李小仙坐起身子，忽然觉得里面有问题。
首先要从一个问题说起为什么龙昆保知道廖杰会做满汉全席。
这个问题以电影里人物的视角来看并不是个问题，大家都是享誉一方的名厨，各自师承何派互知根底，并不足为奇。但是作为电影的处理，就很奇怪了。前面廖杰和龙昆宝一战，一胜一负战平后，第三场弃赛，再未提起。龙昆宝对赵港生说起的时候，就突然说在广州的廖杰会做满汉全席，让他们去找？