时的民间，就有一句传闻说法，所谓一年红薯半年粮。
史书也有记载，民间小民能以存活，十之七八尽食为薯。
这也是满清的人口，在乾隆年间能够大爆发的原因之一，并且没有闹过类似东汉末年、明末这种大饥荒的主要原因。
可正所谓有利便有弊，红薯虽然能让人活下来，但是并不养人，食用多了对人的危害性也是不小。
满清的人没有一丝精神气，骨瘦如柴活像一个行尸走肉的原因，也正是因为红薯以及土豆食用太多。
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