第4章调味料

作者:橘猫囡囡 加入书签推荐本书

,道:“你手里这瓶是酱油。”

又指着其他人手里的瓶子,依次介绍道:“这是醋……盐……鸡精……白糖……辣椒面……胡椒粉……”

“什么,这是胡椒粉,整整一瓶都是吗?”

那个手拿胡椒粉瓶子的妇人惊呼出声,云弈愣了愣,心道:重点是这个吗,难道不是鸡精和辣椒面,据我所知,这个时代可还没有这两玩意儿啊?

其实,也不能怪她大惊小怪,胡椒粉这东西可是堪比黄金还要珍贵的调味料,别说是她了,就是旁边大大咧咧的春娘,还有喜欢低着头的秋娘都是大惊失色。

云弈瞥了一眼众人的表情,知道自己有些孟浪了,他本意并非显摆,但一整瓶的胡椒粉,确实让她们感到震撼。

“好了,好了,别大惊小怪的……秋娘,鸡蛋清准备好了吗?”

“啊,哦……准,准备好了。”

云弈朝秋娘招了招手,示意她将打好的鸡蛋清拿来,然后指挥着教她如何腌制羊肉。

“对,盐……鸡精放一点……”

“我的天爷啊,这是雪盐?!”

这边刚刚倒了一点盐出来,那个妇人又惊呼了一声,云弈愣了愣,这才反应过来,自己买的碘盐很细很白,这个时代可能有类似的,但只有大户人家才吃得起。

听着那个妇人给春娘她们几个普及什么是雪盐,就连正在调味的秋娘都手心冒汗了,倒酱油的时候,因为太紧张还多倒了一点进去,吓得她眼泪都滴了出来。

云弈见状,苦笑道:“想吃烤肉不,想吃你们几个就不要咋咋呼呼的,不过就是一些调味料而已,回头我送你们一点便是了。”

听到云弈这番话,几个妇人瞬间噤若寒蝉,那个见过一点世面的妇人更是直接捂住了自己的嘴,生怕回头云弈不分给她。

没有她们几个在旁边添加心理压力,秋娘这边的动作总算流畅了一些,云弈怎么说,她就怎么做,先是把肉腌好了,然后就是煮汤。

给羊骨头焯水的时候,见云弈让秋娘把那些水倒掉,几个妇人忍不住又要开口,因为她们觉得这种行为太浪费了,那可是羊肉汤啊。

可是,一想到云弈的警告,她们只能忍下来,不舍的看着秋娘将一锅汤水倒到大桃树下。

焯过水的羊骨头重新被秋娘用清水洗净血水浮沫,然后冷水下锅,等水开了之后,放入葱姜烧酒去腥三件套,然后云弈从怀里掏出事先准备好的香料包丢了进去。

咕噜噜!

随着香料包慢慢被煮出香味,不断在厨房里弥漫,不知道是谁竟然馋得肚子都叫了起来。

云弈回头看了一眼,才发现是大牛不知道什么时候蹲坐在了门槛上,一双牛眼睛眼巴巴的盯着炉灶,傻乎乎的咧着嘴,口水不断从他嘴里滴落。

“哎呦,你这呆子,脏

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