的燕窝味道可比直接更加美味，鳊鱼这边也可以加料子了。”
说着，夏杰将鳊鱼端了出来，小心翼翼将汤汁倒掉，然后再在鳊鱼身上的刀纹处放上了葱姜蒜的丝，倒上一点豆豉油。
一边做，夏杰不忘一边开口为网友们讲解道。
“现在这道清蒸鳊鱼已经进入了收尾阶段，刚刚切好的备用调料放到鳊鱼身上，然后再放一些豆豉油和酱油，这样做出来的鱼香味更加醇厚，然后再起锅，洒上一点花椒油。”
“顺便说一句，咱们村的特制花椒油现在已经可以在市面上买到了，有需要的可以试试哦。”
说话的功夫，夏杰将那特制花椒油倒进了锅内，不一会儿，锅里就传来了‘滋滋滋’的清脆响声。
花椒油在热锅里开始翻滚，夏杰见状，便端起铁锅，将香辣的热油浇在了鳊鱼身上。
霎时间，表层的鱼肉鱼皮，还有葱姜蒜的丝状调料正以肉眼可见的速度变成了金黄色。
细闻的话，还能隐隐闻到一阵焦香味。
放下铁锅，夏杰笑道：“好了，现在这道清蒸鳊鱼就做好了。”
“对了，在浇热油之前，如果喜欢吃辣的朋友还可以再加一些剁椒放在鳊鱼身上，根据个人口味来的，不过老人还是尽量少吃辣，所以我没加。”
望着这鲜美多汁的清蒸鳊鱼，网友们也是忍俊不禁，食指大动，直播间的弹幕又开始刷个不停。
“啧啧，这道清蒸鳊鱼看上去真的好美味啊，厨神杰这刀口也太整齐了，热油浇的也很均匀，看上去就很享受啊，不行了不行了，我已经有些忍不住了，我怕是挺不过这场浩杰了。”
“谁说不是呢，不光这清蒸鳊鱼惹人眼球，这奶白奶白的燕窝看上去也好可口啊，好想吃啊！等明天发了工资，我也去买点燕窝回来，照着大力杰的做法做来尝尝。”
“楼上的可得小心了，别买到假燕窝了啊。”
“嚯嚯，还好我家黄衣骑士给力，现在我已经吃上燕窝了，虽然有点小贵，但是能和夏老师同调，那也算值得了。”
“我爷爷是真的有福气啊，能经常吃到大力杰亲手做的食物，不像我，就只能过过眼瘾了。”
夏杰把所有收尾工作都做好后，冲着门外吆喝了一声。
“爷爷，菜好了，吃饭喽！”
老爷子停下了手中的活计，抬头应了一声：“嗯，知道了。”
收拾好桌子，夏杰将四菜一汤端了上去。
清蒸鳊鱼，肥美多汁，让人看了就忍不住垂涎三尺。
农家小炒肉，分量十足，红椒青椒炒在一起，本身就是一种视觉享受。
糖醋排骨，色泽靓丽，浓稠的酱汁附着在排骨之上，隐隐还可以看到两块排骨之间的糖醋丝。
牛奶红枣燕窝，奶