蚝中还含有着一定的亚铅元素，这种元素可能大家不常听说。”
“其具体功能是促进皮肤的新陈代谢，女性朋友们没事儿也可以吃吃生蚝，有养颜美白的作用，相比敷黄瓜美容什么的谣传，还是吃点亚铅元素的食物来的靠谱一点。”
“第三，生蚝中含有一定量的柳黄酸，还有dha，这些可都是促进人体大脑发育的必备品，有着健脑益智，增强记忆力的作用。”
“最后，生蚝当中还含有丰富的锌元素，受了外伤的话吃生蚝可以促进的伤口愈合，还能提高食欲呢。”
网友们一听，也是恍然大悟，他们原本只是觉着生蚝好吃，有着别样的功效，所以才喜欢吃的。
但是没想到，这个生蚝居然还有这么多的好处。
“啧啧，又涨知识了，生蚝居然还有这么多功效，正好前几天把膝盖磨破了，再加上我女朋友一直嚷嚷要去做美白美容，正好今天看了夏老师你的直播，等会就去买点生蚝回来试试，一次性买它几十个，吃个够。”
见到这条弹幕，夏杰竖起了一根手指头，冲着直播无人机摇了摇，跟着开口解释道。
“嗨嗨，这可千万不行，生蚝好归好，但是吃多了对人体无益，吸收不了，一次性吃多了的话，大量蛋白质在体内堆积，笑话不及时会导致人体消化不良与腹泻，而且这还算轻的了。”
“因为生蚝中含有的矿物质丰富，短时间内多吃的话会因为食用过多导致血压升高，特别是高血压的人吃多了特别危险。”
“所以吃生蚝可以是可以，但是一次性千万别吃超过十个，而且最好是吃养殖的比较好。”
听了夏杰这么一说，又有不少人发问了。
“咦，为什么要吃养殖的，野生的不是更有营养吗？”
“对啊，野生的价格也更贵吧！”
对于大伙的疑惑，夏杰摇摇头道：“说来无奈，因为现在某些海域中环境污染比较严重，所以切记，一定要挑家口碑好的生蚝店购买。”
“啊，原来是这样啊，还好夏老师你给我科普了，不然今天我的肚子就要遭罪咯。”
“厨神杰不愧是厨神杰啊，说起吃的来那是一套一套的。”
“学到了学到了，谢谢小杰哥哥！”
……
在科普完生蚝的各种益处与害处，讲明食用要点后，夏杰也终于开始今天的做菜直播环节。
生蚝毕竟是海鲜的，而且是贝壳类，难免会有细菌滋生，所以要清理起来还是比较麻烦的。
夏杰先是拿起小刷子仔仔细细的刷洗着生蚝的外壳。
等到外壳被刷洗干净后，夏杰拿起一把小刀，伸入贝壳的缝隙中。
这生蚝的品质不错，夹得还是挺紧的。
但是又哪里敌得过经验丰富的夏