我吗？”
“绿豆汤还不简单啊，这都不会？”
“呵呵，我只想说：衣来伸手饭来张口的日子会养出巨婴的！”
夏杰扫了眼直播间，开口答道。
“嗨，这个绿豆汤的做法挺简单，也不需要什么技巧，就是把挑选好的绿豆放锅里煮，水位浸过绿豆一个指头就行，然后加点白糖或者蜂蜜，等水沸腾了，再转成小火煮个十几二十分钟就差不多了。”
“需要注意的就是火候的把控，千万别心急，另外煮完的绿豆汤要放一放，冰镇过的口感更好。”
夏杰三言两语就将绿豆汤的做法道出，年轻的网友们也是纷纷开始记笔记。
见绿豆剥得差不多了，夏杰拍了拍手，找来了一个水盆，把绿豆一股脑的倒入其中。
做完这些后，他拍了拍手，冲着直播无人机的摄像头开口道。
“对了，我这个是野生的绿豆，比起耕种的，在口感上要稍稍偏硬一些，所以要用水多泡一段时间，这样煮出来的绿豆汤才会好喝。”
“原来野生绿豆煮起来这么麻烦啊，大力杰，那你为啥不直接去买一些绿豆回来煮呢。”
直播无人机盘旋而下，在夏杰的身边萦绕。
只听夏杰不紧不慢地说道：“野生的绿豆处理起来麻烦是麻烦了一些，但是价值和味道更好，只能说各有各的好处吧。”
说罢，夏杰走进厨房，从厨房里抱出了一个坛子。
有眼尖的网友一眼就认出了这是何物，连忙扣字发出弹幕。
“这不是之前做的皮蛋吗，终于做好了”
“这皮蛋腌了有十多天了吧，楼上的不提，我都把这茬给忘了。”
“快打开来开开啊！好期待！好期待！”
网友们纷纷催促着。
夏杰也没有卖关子，拿了个锤子，把坛口边上的草石灰敲碎后，把盖子掀了起来。
一伸手，摸出个巴掌大小的鸭蛋。
宋小东也是凑了过来，望着灰黄灰黄的皮蛋，大脑里的海马体也是飞速的找到皮蛋的滋味，让他忍不住蠕动着喉头。
夏杰微微一笑，将这枚皮蛋在桌上轻轻敲了敲，随后拨开厚实的外壳，一边剥，一边讲解道。
“这皮蛋可不是腌好就能直接吃，在此之前，还需要检验一番，首先呢，就是看着皮蛋和蛋壳只见有没有沾粘。”
只见用手轻轻一拨，蛋壳和皮蛋就轻松分开，整个过程如丝般流畅。
夏杰满意地点了点头，方才继续道。
“嗯，没有沾粘，挺好的，咱们再看看蛋黄的部分是否凝固了，有没有液体流动，如果没有的话，那就说明这是一枚好蛋。”
跟着，他将这颗皮蛋整个拨好，举起来对着太阳。