330、挖花生(求月票)

作者:腼腆的小猪 加入书签推荐本书

“甜党和咸党的战争永远不会停止的,来吧,诸君!拔剑吧!”

“为了捍卫甜党的荣耀!现在,听我号令,蓝色弹幕!冲鸭!”

“誓死守卫咸党圣地!红色弹幕!都给我刷起来!”

霎时间,红色弹幕与蓝色弹幕在直播间里刷个不停。

夏杰瞧见了,只是淡淡笑了笑。

什么咸党和甜党之争对于他来说都是浮云,对于有厨艺的人来说还选什么选,当然是两种都要啊!

把花生泡在温水里后,夏杰拿起两口锅,架在了灶台上。

夏杰找了几块木柴,有了超级助燃剂,这么点燃料已经足够用了,十分环保节约。

“好了,现在我就要开始做了,你们如果想要学的话就别争了,快点拿纸和笔记下来吧。”

“五香花生做起来比花生糖稍稍麻烦些,所以就先从五香花生开始做吧。”

“首先,备好花椒,香叶,姜片,大葱,芭蕉,还有一些干辣椒,然后把泡好的花生米捞起来备用。”

说着,夏杰从调料架上拿出了相应的调料,又用漏勺捞起了一些花生,倒进了碗里。

跟着,他又从调料架上拿起了一个褐色的瓶子,这是他自己特调的五香粉。

“好了,现在倒些五香粉,然后搅拌花生,这样就可以均匀的吸收五香粉,这个步骤很简单,大家搅拌的时候只要细心一些就可以了,不要太心急。”

“做五香花生的关键就是一个焗字,所以五香粉如果没散步均匀,炒出来的花生也不会好吃。”

片刻的功夫,夏杰已经完成了搅拌的这道工序,顺便又为网友们说起了花生糖的制作方法。

“花生糖的话制作起来,倒是比五香花生要简单不少,调料要的也少,白糖和花生碎就可以了,不过这两样零嘴虽然制作起来很简单,但是都有一个共通的难点,那就是火候。”

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