635、野生黄精

作者：腼腆的小猪加入书签推荐本书

也没有如此认真的观察周边的环境，也便回答起了弹幕之中的问题：“首先告诉大家的是，生黄精具麻味，虽然无毒，但刺人咽喉，不宜直接食用。我在这里推荐蒸制黄精。”

“黄精九蒸九晒的方法历史悠久，早在一千多年前孙思邈的《千金翼方》中便有记载。在热锅沸水之上，蒸制一个小时，蒸至黄黑色柔软为度。再经烈日暴晒，黄精水分尽干。通过反复九次的蒸晒，便可以完美祛除黄精的麻味。”

“蒸制黄精，表面棕黑色，有光泽，质柔质，味甜。相较生黄精，蒸黄精增强了补脾润肺益肾的功效。”

(本章完)