，再变成小火，锅里的白糖水水分慢慢蒸发，慢慢不好搅动了，熬了半夜的杨浩终于看到白糖水开始结晶了！
结出的晶体还算好，颗粒大概有一毫米大小，没有现代白糖那么透亮，表面上也沾着一点糖霜，卖相没有现代那么好，不过和在杂货铺子里见过的糖霜一比，杨浩笑了。
糖霜根本没法和白砂糖比！
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