闻了闻，浅浅尝了一口。
酒劲比起以前要烈些，大概有三十几度。糊焦味没了，但多了一种酸味。仍比较苦。又酸又苦，比现在的酒难喝多了。现在的酒度数虽不高，像酿甜酒那样的酿法，好酒喝起来有些甘甜，口感并不比后世差多少。
“劲头还可以，酒味还是太差了，要去除苦和酸。”韩?的酿酒方法已经比较完善，和后世没多大区别。大家不知酿了多少次，仍没能酿出好酒，他猜到一些原因：
“现在我们用的酒曲可能不行，我们暂时不用酿酒了。想办法改进一下酒曲，大家多想些办法，不同的酒曲制作方法都弄一下，试验时，每种必须要记录好，这两天我会抽时间和大家一起制作酒曲。”
韩?对酿酒知道得不多，但酒曲的作用他知道，在谷物中起到化学反应，可以说作用非常大。在另一边，一个被恨意包围的年青人，踏上无法回头的路。