是没办法的事，因为大黄鱼的经济价值实在是太高了。
大黄鱼的肉质鲜嫩，富含蛋白质，是鲜食佳品，不仅鲜销，制罐及加工成“瓜养鲞”“黄鱼鲞”，而且还可综合利用。
大黄鱼的鱼鳔可以干制成各种名贵食品，如“鱼肚”，又可制成黄鱼胶，为工业用高级胶合剂的原料。
并且大黄鱼还有一定的药用价值，是一些中、西成药的原料。
大黄鱼的鱼鳔能制成中药，对治疗鼻窦炎有立竿见影的疗效。
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