得在官府备案的。想要吃牛，就得吃那些老死，病死的牛。
但是，这老死病死的牛能有多少，还不够那些官老爷吃的呢。就这，还得时不时的有牛很自觉的摔死，才能够这些上层人士吃的。
普通的商贾百姓，基本上是吃不上牛肉的。这些人，想要吃肉，多数是吃羊肉和狗肉。
狗这本来就是三牲六畜之一，三牲六畜本来就是用来吃的，因此在秦汉时期吃狗肉十分正常。
当然，这个年代难道就没有爱狗人士了吗？当然也有，特别是这个徐州的小沛地区。哪里一县城的人，都是爱狗人士。
你要问他们爱狗爱到什么程度，那就用一句话来概括，那就是顿顿都不能少。