81川红宴客

作者：白发胖总管加入书签推荐本书

怪了。

“山羊肉味鲜，柔嫩，但膻味重，要做处理，而且缩水严重，一般一斤羊肉会缩水成半斤；绵羊肉膻味不是很重，肉厚，缩水情况较好，一般一斤缩水成十二两左右。”（这里说明一下，汉制一斤十六两，这就是半斤八两的由来，半斤就是八两。