突，但都忍住了，最后顺顺利利的把货给送到了。
由于回来的时候传杰进了一批货，还正巧是跟潘家一样的，还先回来一步，把货顺利的都给卖了，这下潘家的货就卖不出去了，潘五爷一生气，就又开始不消停了。
这天店里来了一个乞丐，进来坐下就开始点菜，一个溜里脊，火爆腰花，红烧蹄筋，糖醋鲤鱼，一盘猪头肉，一盘红肠，一盘鸡丝拌粉皮，一盘酱牛肉，在加两壶老酒，还要烫热了。
伙计听完就过来找何严，问怎么办。
何严道：“给他上。”
“好嘞。”伙计应了一声就去后厨了。
何严知道他是怎么回事，过后自有朱开山对付。
否则按照何严来说，不管你是乞丐，还是总统，还是老板，不会以这来看人，都是一样看待，所以还是会照常给他上菜。
但要是来闹事的，现在可是民国，不是现代，那就得付出惨痛的代价，保证让他下辈子都不敢来闹事。
但真要是骨头硬，还敢来的话，那就让他永远也来不了。
过来没一会后，伙计就把菜给他端过去了，这乞丐就开吃。
这一吃给他吃的满嘴是油，拿袖子一擦后，就站起来，一步三摇的往外走。
就在他快走到门口的时候，何严伸手一拦笑道：“伙计，吃的怎么样啊？”
乞丐打个饱嗝，仰着头，牛气哄哄道：“嗝，不错。”
何严笑道：“那是不是把账付一下啊。”
乞丐道：“没钱。”
何严道：“没钱啊，那好办。”
“海子，去叫蓝掌柜去。”
“哎。”海子答应一声就去了。
乞丐看看何严，他还以为何严要打他呢，没想到是叫老掌柜，心道：“这朱传文也太废了，什么事都叫爹出来啊。”
没一会朱开山就出来了，然后就客客气气得把人送走了。
然后对何严道：“下回他再来的话，你还叫我。”
何严道：“知道。”
到了第二天，这乞丐又来了。
何严看他来了，直接就让人叫朱开山去了。
朱开山又是给他上菜，吃饱喝足后，这乞丐又走了。
到了第三天，这乞丐看光吃饭也没啥效果啊，就去乞丐窝说，山东菜馆的人怎么怎么坏，这今天就变成一大帮乞丐过来了。
何严依然是让人叫朱开山。
朱开山也依然是请他们吃饭，而且这回还亲自作陪，毕恭毕敬。
最后乞丐头看朱开山这样，也弄明白是怎么回事了。
饭吃一半也不吃了，骂了挑事的乞丐几句就领着人走了。
接着在朱开山的怀柔攻势