都不会拒绝。
因为附近只有三家卖快餐的，一家只有盖饭和炒饭，一家只卖煲仔饭，其它的都是小吃和面，小吃这东西客单价太高了，那是属于尝鲜才会去吃的。
2014年的餐饮市场也远未饱和，想要上别处吃就得多走一个公交站的路，所以大部分客人都是希望这家店的菜能好一点，这样就不用纠结跑那么远的路。
反馈单陆续收上来，陈轩总结了这几天的顾客反馈，大体可分为两类差评，一类是抱怨菜不好吃的。
只见有人写道：“你们家菜太淡了，盐都不舍得放。”
“醋太多了。”
“今天饭太硬了，硬得跟子弹似的。”
“你们家菜，时好时坏，进你们家店就跟赌博似的，要不是上一天班脚疼，我宁愿多走几步路，上街对面吃去。”
……
陈轩看完后，深吸了一口气。
这是遇到了菜品质量下降的问题了，陈轩前世曾听老爹说过，他之前在一家店学过炒虾，一开始生意挺好的，有一天老板觉得后厨大厨工资太高，换了一个大厨，客人马上就说味道变了，过了几天马上就没生意了。
陈轩也想起了自己前世在学校门口吃过的一家饭团，一开始这家生意很好，米饭软糯热乎，包的鸡肉也大块，陈轩经常去吃。
后来渐渐的，因为老板疏于管理，或者可能是为了省电，也有可能是老员工离职，新员工交接不到位，导致他家蒸锅一直忘了开。
从那以后陈轩去吃他家饭团，就发现饭是冷的，又干又硬，还发馊。
之后又去过几次，都是饭是凉的，又冷又硬。
上过几次当后陈轩就再也没去了，过了半年，那家店，就倒闭了。
现在这家店也是出现了类似的情况，或许是因为没有标准化，导致新员工接手之后容易出现出品质量问题。也可能是某个掌勺的大厨水平不足。
陈轩从前任老板那里了解到，一开始生意下降的时候，赵龙也不是没有管，只是他的一番操作反而造成了相反的效果。
后来就只能躺平，听天由命。
陈轩听前厅的另一个主管何至真说，这家店刚开业时生意很好，但后厨有个年轻厨师炒菜手艺不到位，经常多放油，多放调料。
当时后厨也忙不过来，老板又招不到人，新开业后厨都在磨合，后厨的厨师都在超负荷工作。
利润都在垃圾桶里，赵龙为了节约成本又各种指手画脚阴阳怪气，还对后厨严加管理，各种罚款后，那个年轻李师傅炒坏了菜要自己赔。
这可捅了马蜂窝了，此后炒坏的菜他就算知道也不倒了，也不做员工餐，直接出菜。
杨厨杨建志也不可能天天上班，而且他有自己的事，别人的事不愿管。
被