可惜的。
第一天，十几家外卖店，只送了三百多单，六个人每人几十单的样子，但都已经累成狗，过程中各种意外发生，什么迷路了呀，送错了啊，来迟到啊，老板忘放筷子，附近超市买不到，急的团团转，翻车了，外卖洒了，各种情况都有。
要不是一单3块钱提成，送50单就能拿150，过几天熟练起来，多谈下几家外卖店，一天就能送一百多单，算下来真的是月入过万，庞大的利润摆在眼前，六个小伙估计得跑一半，工资都不要了的那种。
一天下来，每人拿到一百多块的现金，六个小伙都喜笑颜开，看样子第二天还愿意来。
如此陈轩的外卖团队，逐渐走向正途。
仅仅一个多星期以后，陈轩团队每天的派单量就超过了800多单，人数也增加到了八个，每天光靠外卖团队的净利润就达到了700多。
要不是这个风口只会持续几个月，几个月后所有这些小的外卖团队都会被蓝黄两家收编，逐渐正规化，陈轩都想大举扩大投入了。
接下来陈轩只是稍微的扩张团队，分别到其他校区招人搞配送。
后续收入最高的时候，一天能挣1500多。
餐厅的营业额加上外卖开通以后，一天能达到2万左右，外卖每天三百多单，减去配送费，客单价是14元。
餐厅的纯利润也达到了2000多，在十月初国庆期间，餐厅的纯利润甚至达到了3047，人流量最大的三天，平均纯利润达到了2863。
整个十月份的平均营业额1.9万左右，31天总营业额达到了591020，纯利润62093，外卖团队的九月份和十月份纯利润加起来总共46737。
加上十月份会员充值47300，以及九月份会员充值和纯利润的盈余25万，现在手中有40万是利润，19万的是现金流。
现金流不是利润，需要用来发工资，交房租，购买食材等。
接手门店至今，4个月回本，这在餐饮行业中算是回本比较快的了。
一般经营得好的，卖充值卡的话，最快一个月就能回本，甚至小赚，但这种店开不长，因为返利力度太大了，几个月后就得倒闭。
正常不卖充值卡的话，半年或者两年才能回本。
卖充值卡虽然回本快，但却是在透支未来的利润，把未来的钱借到现在来花。
一旦经营不好，员工超负荷运作，差评堆积，就会陷入恶性循环。
为了防止老员工因为太累而辞职，陈轩必须要着手开始新店选址，开分店后立即让何至真升职成店长，高欢和黄静转正领班，并提拔新的实习领班，让她们看到升职希望，防止挫伤员工锐气，导致他们年底回家过年后就不来了。
仅仅过了一个月，陈轩所做的外卖团队就有越来越多的人发现