种地方,人生活在这种地方如果不出去看看,真是应了老祖宗说了那句话,面朝黄土背朝天,一窝就是一辈子。
刘菊花和平平在路人的指引下到爬到了半山上,看见一个窑洞,路人给刘菊花和平平说:“阿飞的家到了,”路人又喊到:“阿飞父母出来招呼客人了,”刘菊芳和平平看见窑洞前面是一片空地,有一个木门链接着窑洞外面与里面,阿飞的父母出来后,一眼就知道面前这两个人便是刘菊花和平平,因为阿飞家平时没有什么亲戚来,最近得知了刘月父母要来,于是断定这二位必定是阿飞的父母,二老很热情的招呼刘菊花和平平赶紧往家里走,于是刘菊花和平平顺着阿飞父母的指引往家里走,窑洞里面的采光不好,但是由于是白天,加上窑洞向阳,现在在里面待着光线也充足,阿飞父母招呼刘菊花和平平往家里的坑上坐,刘菊花和平平环顾四周,家里除了一点自己坐的这个土炕和一点老旧的家具其他啥都没有,刘菊花和平平心里纳闷,阿飞的爷爷是银行行长,怎么家里看起来这么穷,但是刘菊花和平平也没有询问具体的原因,于是四个老人就随便聊聊了西安和陕北的风土人情,地理志貌作为互相了解和聊天的话题解闷。
阿飞父母为了刘菊花和平平准备了陕北的风味洋芋叉叉,先将洋芋削皮切成丝,不能太细了,不然容易断结。将切好的丝泡水里去掉淀粉,防止土豆变成黑丝,影响最后的成色。将淀粉去掉后将擦好的丝空一下水,防止水分过大不容易给洋芋丝裹面粉。芋丝水空的差不多的时候就可以拌面粉,拌到面粉不粘手为止,看到每一个洋芋上都裹着面粉就可以了。然后就可以讲洋芋叉叉放入锅中去蒸了,等闻到了香味基本就熟了,将蒸好的洋芋叉叉晾凉,不然在炒的时候容易粘锅,当然如果不炒用油泼的方式的话就不用晾凉,油泼方式和我们平时吃的油泼面做法是一样的,在洋芋叉叉上吗放上适量蒜末,适量盐、红辣椒面,然后熟油,泼在洋芋叉叉上,务必让辣椒沾上油。洋芋叉叉甘甜回味,如陕北朴实的人们一样。刘菊花和平平吃的非常的满意,在吃完饭后,刘菊花和平平就准备回家,阿飞的父母赶紧拿出自己准备好的陕北红枣送给刘菊花和平平,陕北的黄土高坡之上盛产红枣,红枣又大又圆,吃起来更加是清爽甘甜可口。刘菊花和平平带着红枣踏上了回家的路,回家路上,刘菊花心中在想,好歹亲家的爸爸也是商洛银行的行长,咋家里那么破旧呢,虽然自己心里这么想,但是也可以把这个想法说给平平听,其实这个时候平平的心里也是这么想的。
刘菊花和平平很快为刘月和阿飞举办了婚礼,由于阿飞是上门女婿,于是阿飞也很快住进了刘菊花的家里,刘菊花对自己的女婿非常满意,于是在自己的女婿到自己的家里第一天,为自己的女婿做了一顿陕西的风味小吃韭菜盒子,首先刘菊花先和面,把面粉放在面盆里面,用热水把面粉伴成糊状,然后放入温热锅之中发面四五个小时,面发好以后把面取出来,然后使劲揉面,面揉的力道越大,吃起来越有劲道,由于刘菊花特别开心,于是劲用的特