第94章老干妈

作者:可肉可甜 加入书签推荐本书

先把干辣椒、花椒、牛肉末、豆豉和蒜末分别下锅炸出香味,随后把它们和炒香的芝麻混合拌匀放凉,接着,再炸八角和桂皮磨成的粉最后,就是热油,然后分次倒入混合好的料当中。

这样,他要做的大杀器——老干妈就制作好了。

话说,中餐虽然各种优秀毋庸置疑,但毕竟每个国家有每个国家的风土人情和饮食习惯,哪怕你做的再好,他要是不好你那一口,那也没辙。

所以,哪怕中餐再优秀,一般到了某个国家之后,就会根据某个国家的饮食习惯进行一定的更改。

这也是为什么国内的人去了外国,绝对外国的中餐厅做的都是翔,完全没办法吃,但人家偏偏却在那个国家卖的不错。

这不是因为人家厨师学艺不精,而是人家太精了。

但是,也有完全不用任何更改,就能够得到广泛接受,并且得到了巨大而极高赞誉的品种,其中,就有老干妈。

这种中国人很喜欢的简单调味品,到了国外,也超级受欢迎,不管是东亚的韩国日本,还是西方的米国,俄罗斯,德国等地,都没有任何障碍的受到了追捧和欢迎。

甚至,在米国,老干妈一度被某家奢侈品电商誉为“尊贵调料品!”,价格更是干到了差不多12美金一瓶,甚至还是限时特价。

也就是这个原因,刘文昊才决定用他来做快餐店的杀手锏,有别于别人独特风味的大杀器的。

老干妈的制作方法也很简单,刘文昊转世前是个吃货,也因为超市里卖的觉得油太重什么的,私底下特别的制作过,至于方法,网络上到处都是,各有千秋,但大体是相同的。

做好了,暂时放到了冰箱里凉下来。

然后,等到快九点半的时候,伊丽莎白她们都起来了,他才献宝一样的把老干妈拿出来,抹在了简单的汉堡包面包片上,接着并没有再加任何其他的东西,说道:“尝尝看,给点意见?”

老实说,他在这里买的辣椒什么的,都不是太正宗,所以觉得还不是最理想的味道。

所以还是有点小小的忐忑的。

伊丽莎白一边吐槽,“这不会就是你一直说的伟大的发明,快餐店致胜的法宝吧!”然后还嗅了嗅,才咬了一口。

克里斯蒂娜就简单得多,笑嘻嘻的抢过去开始大口的啃。

一入口,首先是辣,但只是微辣,不刺激,对于西方人很友好,然后,辣椒的香味,肉香,蒜香等等的开始在口腔里爆发,刺激着人的口水大量的分泌,食yu

大增,甚至那种微辣还刺激着毛孔张开了,让人的神经得到了放松。

同时,除了融合的很好的各种香味之外,肉沫,辣椒和豆豉都有嚼劲,吃起来的时候口感就特别的好,尤其是配合着汉堡的面包片,那感觉简直了!

克里斯蒂

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