第15章收割与制曲

作者:长生信仰 加入书签推荐本书

,张道陵先将稻种用罐子装起来,收进储物袋保存,然后将黄芽米的稻杆放在一旁,稻杆等会还有其他用处,而稻种则要出去有机会再晾晒,然后才能制备成种子。

张道陵花了几个小时将剩下的七千多株黄芽米一粒粒的拔了下来,443斤的黄芽米都装到了一口大缸里,张道陵又从中称出一百斤的黄芽米放到另一口大缸里,准备给黄芽米脱壳。

一屁股坐在一口大缸的边缘上,张道陵左右两边都放着一口大缸,左手边的是还未脱壳的黄芽米,右手边的是空的大缸。

张道陵左手拿起一粒黄芽米然后手指用力一撮,黄芽米的种皮就分开了,漏出了小拇指大小、浅黄绿色的米粒,右手捻起黄芽米粒就丢进右边的大缸里。

如法炮制,张道陵花了半天的时间将一百斤的黄芽米全部脱壳完,右边大缸里得到一层黄绿黄绿的黄芽米。

黄芽米脱完壳后,那么制曲第一步就可以开始了。

先将黄芽米粉碎,张道陵称出三斤的黄芽米粒放到一个盆子里面,双手抓起一把黄芽米握在手心用力一压一撮,直接将黄芽米压成粉,手掌一张开黄芽米粉就滑到盆子里。

这就是修炼的好处,身体的力量控制的入微,将黄芽米碾成粉末不用前世的哪些机械也可以做到,虽速度慢了点。

接下来的步骤就是将黄芽米粉和一些草药混合均匀,张道陵拔了聚气丹的四种一阶灵药各三株,然后用灵力挤压将灵药中的药汁挤在黄芽米粉上。

再然后用灵力将灵药碾碎,洒在黄芽米粉上,最后张道陵又拿出几瓶一阶灵水倒了进去和一个外面集市买好的酒曲,捏碎成粉末均匀的洒在黄芽米粉上。

制曲的前步骤都完成了,于是张道陵控制灵力将黄芽米粉和药汁、药渣、灵水和酒曲混合均匀,捏成一个个丸子大小的圆球。

将捏好的粉丸子放入准备好的木桶中,张道陵在丸子的上下各盖上一层新鲜的黄芽米杆,然后又取出一块灵石捏碎均匀的撒了进去,最后盖上木桶盖子等待里面酒曲的发酵就可以了。

这是酿造黄酒的小曲,需要发酵个几天时间,本来酒曲发酵是有严格的温度要求的,但是呢张道陵没那个技术,所以直接的省略了温度控制这个步骤。

张道陵想到这已经不是凡物了,制曲的材料都是充满灵气的存在,应该不会再像普通的酒曲那样有严格的温度要求了。

小曲制作好了,张道陵开始制作炼制高度白酒的大曲,大曲就不需要用到草药了。

只要大麦、小麦、豌豆等一些原料,将它们碾碎成粗粉加水混合均匀拍成砖块就行。

但是张道陵考虑到这大曲以后是用来炼制灵酒的,所以他改了改原料,以黄芽米为主,加入大麦、小麦、豌豆等为辅料。

大曲的步骤和小曲差不多,将原料粉碎成粗粉,然后加入一阶灵水和一个外界的酒曲

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