微苦涩细尝之下却别有一番风味，想来应该是湖南的茶叶，喝来喝去，还是这片茶和我口味。”
赵普细细品过茶水后，对茶铺的片茶赞不绝口。
片茶也就是后世常见的片状茶叶。
其蕴含的苦涩味不被此时的上流社会所接受，常见于茶铺这样的低端消费场所。
而末茶则用捣碎的茶叶混合多种香料制成，以香料掩盖茶叶的苦涩，泡开后香气四溢，最受上流社会追捧。
此时片茶产地以两湖为主，而末茶则大多产自江浙福建。
赵普出身低微，年少苦读时，常以片茶提神。
但跻身官僚阶层后，赵普也不得不学习末茶的冲泡与品尝。
不过，终究是山猪吃不来细糠。
赵普虽努力融入官僚阶层，但比起精致飘香的末茶，他还是更钟意年轻时常喝的粗犷片茶。