说，陈一也有点好奇，全聚德最有名的就是鸭子，难不成还有什么隐藏菜单？
四九城的饭庄子，真正有名的就是那几家，除了全聚德，东来顺以外，就剩八大楼，八大居，还有八大春！
这些饭店吸引主顾的秘诀，除了大厨子精湛的厨艺以外，就靠这些跑堂的嘴。
这些跑堂的嘴，可是厉害非凡，能将死的说成活的，能将坏的说成好的！
嘴里的话，都是学问。
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