头去尾，中间好的部分就可以装到橡木桶里放入酒窖贮藏。”
“头尾那些差一点的酒也不会浪费，再煮或者当低档酒卖掉。”
“这种酒放的时间不用象葡萄酒那样长，最多二十年，时间长了反而酒味会变，没有什么百年陈酿。”
“来教我们的人说市场上的酒都差不多是这样蒸煮出来，味道不同是因为后期调配不同，调配他们只是教了简单的办法。”
“不过离能上市的时间起码还有一两年，我们会慢慢试验，力争把酒做好。”
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