拦在了他的面前。
“既然您说的这样头头是道,不如由您进行制作,如果能做出您口中完美的菜肴,我就心服口服。”
“好,一言为定!”
肖毅轻轻的亲吻了一下应黎的额头,“等我,我帮你亲自做。”
应黎的一张小脸红的简直就好像是能够滴出水来一般,“好,我等你。”
后厨。
罗斯福餐厅的后厨让肖毅觉得十分满意,干净整洁的后厨环境,丰富多样的食材资源。
法国鹅的饲养过程,有着其独特之处,虽然很多人称只不过是以食材添鹅罢了,但是,那种量的掌控、周围温度湿度的掌控等等,每一方面都影响着最终的鹅肝的味道。
肖毅一眼扫过去之后,就选取了一块最优和最劣的各一块。
随后,奥斯威便是吃惊的看到,肖毅将那一块最劣质的鹅肝扔到了案板之上,举起了菜刀,毫无章法的开始剁了起来。
“当、当、当…”
那案板被剁的不断作响,看的奥斯威心惊肉跳的。
“stop!stop!”
奥斯威不断的叫停着。
虽然这一块是最为劣质的鹅肝,但是依旧价值不菲,作为一个主厨,看到有人这样浪费自己精挑细选的食材,情绪上根本难以接受。