第158章食尖上的大宋

作者：王者近水加入书签推荐本书

都有几个镇得住场面的拿手菜，一听到做莱的方法与自个的名字都可记入官编菜谱并流传下去，顿时炸锅了。

御前会议的结果，食谱的总编篡是王钦若，乐正云秀为副编篡，协助他进行做法的数据化。中华菜式博大精深，可描述上太含糊，盐少许，油适量，控制合适的火候等等用词极为常见，同一道菜，不同厨子做的味道天差地别。

王钦若的家中，来了个御膳房的大厨，求见后递上千两银子说：“我烧菜的方法是祖传的，可否写上我与先祖的名字？钱无论怎么交都可以，只要王大人给句话。”