的评级十分严格,要从食物原材料的质量,制作食物的技艺水平以及口味融合、菜肴烹饪水平和创新水平等多方面来评估。
三星主厨已经是米其林最高荣誉了。
虽然作为中国人对于米其林不可置否,毕竟中国菜和法国菜在烹饪体系上还是有很大区别,中国人对于米其林的认可度也没有国外那么高。
但毕竟米其林盛名在外,对他还是有很大吸引力的。
“你们特色菜是什么?”姜凡边翻看着菜单边问,他也是第一次来法国餐厅吃饭,对于法国菜有什么特色他也不清楚,这个时候问问服务员是没错的。
不能表现出没见过世面的样子。
“先生,我们特色是鹅肝和法式盐焗蜗牛,tomas主厨的法式盐焗蜗牛非常的出名,是必点的菜之一。”
“好,那就鹅肝和法式盐焗蜗牛我们每人一份。”
“先生另外我们这最新进了一批黄金鱼子酱,是由白化的鲟鱼所产生的卵制作而成的,白化鲟鱼的概率在十万分之一到百万分之一之间,这个非常的稀有,你们要不要尝试一下。就是售价有点贵,一盒30克,一盒大概2万人民币左右。”
说完服务员看向姜凡,其实这个鱼子酱的价格十分昂贵,是奢侈品中的奢侈品,很多客人他都不会主动介绍,毕竟买的概率太低。
他看姜凡虽然年轻,但是长相十分帅气,又气度不凡,才想试试运气主动介绍一下,没准能买的。
我他喵,2万人民币30克,比黄金还贵啊,这白化鲟鱼真是不妄鱼生啊,一肚子鱼子能在魔都买几套房子了。
不过他没有把惊讶摆在脸上,而是装作云淡风轻地一挥手道:“我们每人一盒吧,冬香,你也点几道菜吧。”
许冬香张大嘴巴接过菜单,2万元的鱼子酱,一人一盒?
钱是大风刮来的吗?
同样惊讶的还有服务员她只是试着介绍一下,没有期望客人能买,没想到竟然毫不犹豫地买了,而且是2盒,这也太豪了吧。
可惜有女朋友了,要不然一会非得把微聊号要来不可。
这要是能……下半辈子不愁吃穿了。
姜凡没有注意到两人脸上的惊讶,赚钱不就是为了体验生活和享受生活吗,要不然赚钱岂不是没有任何意义吗。
许冬香点了2套法式套餐,套餐有11道菜。点完后她把菜单递给了服务员,看着服务员拿着菜单离开,才向前探身体,压低声音小声道:“陆大哥,黄金鱼子酱太贵了吧,要不退了吧。”
姜凡微微一笑,他能理解许冬香的想法,要是上一世他绝对不会点这么华而不实的东西,但是这一世不一样。
“没事,偶尔尝试一下,这么贵的东西也不是总吃。”
许冬香见姜凡没有退的意思,便点了点头,