“你怎么解决运送距离和食材保鲜的问题?”韩素直截了当提出疑问。
“短期内只能用延长送货时间的办法,从清潭洞到永登浦,非高峰时间1个小时应该可以送到。
但我们必须要提醒顾客提前下单,以后等我们的分店建立起来,这个问题将得到缓解。”
韩素一惊,一个小时?这么近吗?他好像忘了,这里是弹丸之地的韩国,不是动辄上千平方公里大都市的中国。
想清楚这点,韩素觉得一个小时的外卖时间,似乎并不算长,他刚刚担心送一次外卖要2个小时,换作他是顾客恐怕也不愿意等。
“如果是这样的话,倒不是不可以做”
“另外关于食材保鲜,我想不是大问题,大可以加上冰袋在专门的外卖箱中。”
顿了下,黄成喜又道,“我反而担心的是餐具问题,我们要不要定做一种专门的外卖小火锅?可以让顾客保留多次使用,当然,必须要有价格限制才会免费赠送,否则需要另外收费。”
韩素不禁怀疑到底谁是重生者了,这个黄成喜的能力真是太出乎他的意料了。
“可以,我们必须要提供最一流的服务,包括外包装都一定要精细。”
“代表nim同意了?”
“我好像没有不同意的道理,但外卖工作需要下很大功夫,包括底料灌装包装,还有蘸料的灌装包装,以及食材保鲜盒包装等等。”
“是的代表nim,我已经做好准备迎接新挑战了,利用这次推出外卖的机会,我们顺势进行一波推广宣传,也算一种变相促销。
比如我们可以节省店内用餐时间为由,鼓励大家多点外卖,限时推出一波外卖优惠券,抢到就算赚到,这又不会影响到店用餐顾客的感受。”
韩素用力拍了拍他的肩膀,“行,按你的想法去做吧,资金够用吗?”
黄成喜终于露出笑容,“够了,这两个月赚取的利润足够这次外卖布局使用。”
“那就好,有需要我做的吗?”韩素本来就是随口一说,谁想到还真有。
黄成喜不好意思的挠挠头,“能不能让金钟国xi和hahaxi在家点外卖,然后拍个照发ins?”
韩素失笑道,“你倒是会利用资源,行吧,等回头我跟他们说一声,应该问题不大。”
“再好不过,到时我再找一批网络主播还有网红,一起推广,必须让整个首尔的年轻人都知道我们可以送外卖了。”
这时,裴允京打电话来,韩素拿起接听,黄成喜礼貌告退。
“哦,亲爱的,忙完了?”
“mo呀这称呼”
“哈哈怎么?不好吗?”
“阿尼,挺好的,我刚跟恩雅分开,你在哪?”