客。
这样熬出的粥风味鲜甜，后来又加上油条丝、油炸花生等食材作为配料，形成“艇仔粥”这么一道广府代表性的美食。
苏师傅这小摊现在有炒河粉和艇仔粥了，还需要一样菜品。
这样菜品最好是适合下酒的。
姚小聂想了想，苏师傅的老婆是疍家人，疍家人还是有很多食材资源的。
姚小聂说道：“炒田螺呢？你老婆那边应该能找到田螺？”
苏师傅：“田螺很多，河边找些枯死的老树根，翻过来就能摸出一大袋田螺。炒田螺的都好做，加紫苏、蒜头、辣椒，猛火爆炒，这道菜比较耗油，不过田螺几乎不用钱，算下来，一碟3毛钱就有得赚。”
这年头花城城内各条河涌还是十分清澈的，里面能捞到田螺，再过几年就面目全非了。
姚小聂：“很好。再加一样炒田螺。这样，你的小摊有炒河粉、艇仔粥、炒田螺三样菜，客人想吃饱可以吃粉或者吃粥，有猛火炒的，有清淡鲜甜的，想饮酒可以吃炒田螺，你将这三样菜做好就足够了。”
苏师傅点着头。
他本来觉得开个小摊很麻烦，主要是会影响他的主业工作。
但是听姚小聂这么一策划，他又颇为心动。
按照姚小聂的方法，看来这生意是能做的，如果一个月真能赚两三百，那就比赚工资多得多了。
不妨尝试一下。
苏师傅和姚小聂探讨着一些细节。
杨若儿来到门口，说道：“姚小聂，你这又是打算夜不归宿吗？”
苏师傅看看时间，已经深夜12点半了，他说道：“太夜了，我都收摊了，你们回去吧。明天我们再聊。”
姚小聂：“那你好好想想，做招牌，做桌椅什么的，需要我们帮忙的尽管来我们服务部找我们。”
苏师傅：“好！先多谢啦！”
姚小聂有心帮帮苏师傅，他觉得这人有人品，有手艺，有头脑，能成事，值得帮扶。
苏师傅能成长起来，对姚小聂的发展也会有帮助。
人在江湖靠朋友，多个朋友就多个助力。
遇见靠谱的人，不妨多帮扶他们。
姚小聂跟着杨老师出来。
牲畜们都站起来准备回去。
杨老师黑着脸。
学校的规定是10点关校门和宿舍门，过了10点不回学校就是违规行为。
小杨同志是这些牲畜的辅导员，她督促了好几次，让这些牲畜回学校。
但是这些牲畜看着姚小聂在里头谈事情没出来，就都不愿意走。
牲畜们都是一副“老大还不想走，我们也不走”的架势。
杨老师怒了。