准女婿,我秦凯的侄女婿。”
把能不能成为女婿、侄女婿和喝酒挂上钩了,还能不喝吗?
龙建华也哈哈大笑,“姑父,这可是您说的。喝什么,您说了算,我一定要把这酒喝好!”
未来岳母娘爱怜地看着龙建华,正要张口,老太太笑眯眯地说,“老头子在这一桌坐镇。我们不喝白酒的去那一桌,强国、建国,你们两个也到这一桌来。”
又拉着肖建华,“你和我们一桌。”
很快,这一桌上只有老爷子、大姑和大姑父、刘英俊、二姑夫肖干坤、刘英雄、刘强国、刘建国和龙建华。
大姑笑着说,“建华,你先说说这龙舌兰是个什么喝法。”
龙建华点点头,“鸡尾酒我不会调,但我知道有两种喝法。第一种是把酒含在嘴里,待舌头微麻时,慢慢下咽;”
“第二种复杂一些,但是最传统的喝法。首先把盐巴撒在虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,然后用无名指和中指夹一片柠檬。”
“喝酒的时候,迅速舔一点虎口上的盐巴,接着把酒一口闷,再咬一口柠檬片,整个过程要一气呵成。”
大姑笑道,“第二种喝法需要柠檬,这家什没有。”
刘芷菲嘿嘿笑道,“大姑,我们带了几个过来,要不切一个?”
秦凯挥挥手,“今天要喝痛快,就不能喝那些,还是喝熟悉的。大侄女,给我留两个,我也回去试试!”
刘芷菲笑了一声,“好嘞!”
转身提来两个纸箱,“这是今天从华哥家里拿来的,标签都不全,至少都是十五年以上的。”
她从里面拿出一瓶问老爷子,“爷爷,您喝这个还是红酒?”
老爷子扭头看看她手中的酒瓶,眯眯眼,“喝点这个吧。”
转头对桌子上的人说,“这样的酒,你们一人先喝一瓶,休息十分钟后,如果还能喝,再喝。”
为什么都喜欢买出厂时间长的酒,就是因为很容易入口,使人在不知不觉中喝醉。
刘英俊问道,“建华,你为什么喜欢买这样的酒?这和那些陈年老窖有什么不同吗?”
龙建华笑道,“这样的酒好入口,陈年老窖的味道更好,价值更高。”
他买的这些酒,和发酵年份酒不是一样的概念。前者只是一些酯类发生轻微的化学反应,后者在发酵池或者说酒窖中发酵更完全,含有的醇类更多,酯类更丰富;相比前者,后者价值更高。
秦凯点点头,“确实,我喝过一次据说是58年封存的原浆,半斤不到就晕了,还心跳加速,真是奇哉怪也。”
龙建华笑道,“原浆的度数很高的,一般在六十度左右。姑父喝半斤不到就晕,可能有两种原因,一是度数太高,二是因为甲醇含量高。”